今天小编分享的是美食菜谱频道的清炒冬瓜虾皮教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1清炒冬瓜虾皮
1. 冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
2. 超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
3. 锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒再放葱姜蒜 炒出香味后把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
4. 加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
小贴士：简单的一道菜，你不妨学着做一下吧。常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
