民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱干烧鱼块是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1干烧鱼块
将鱼抽去腥线切段，放调料腌制一小时以上，时间越长越入味，也可以头天腌制放入冰箱第二天再烧。关于腌鱼忍不住啰嗦两句，喜欢吃肉紧的腌的时候放盐，喜欢吃嫩的腌的时候只放生抽等酱油之类。个人喜好颜色不那么深的，所以只放了生抽。
将鱼煎至两面金黄盛出备用。
煎好的鱼
锅留底油炒香腌鱼的料
放入煎好的鱼块稍加煎制
加入鱼身二分之一以下的水，大火烧开，中小火盖锅盖焖至快干，大火收汁即可。视腌鱼时的咸淡决定加盐与否。
成品
成品
