今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,怎样做一碗文艺的鸡蛋羹-玉兰蒸蛋简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1怎样做一碗文艺的鸡蛋羹-玉兰蒸蛋
1.鸡蛋加温水和盐,打散,过筛两次,去掉泡沫。 2.扇贝柱切片,摆在碗底,留12片摆盘装饰备用。青椒洗净,切三个青椒圈备用。 3. 蛋液倒入碗内,盖上锡纸或保鲜膜,放入蒸锅。 4. 大火烧开后,小火大约蒸6到7分钟。蛋液凝固后取出摆表面装饰,先放青椒圈,然后扇贝片,中间放虾皮,最后放枸杞。 5. 盖上锡纸或保鲜膜,继续蒸5分钟,关火后焖3分钟。
6. 出锅后,先拍照,淋上酱油香油,开吃。