学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以提拉米苏（6寸）教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1提拉米苏（6寸）
1. 吉利丁片冰水泡软。
2. 水加糖煮沸，用来给蛋黄消毒的。
3. 打发蛋黄，到颜色发白，体积蓬松到2倍。
4. 一边慢慢把糖水加入蛋黄中，一边开动打蛋器打匀。糖水一点点加，避免把蛋黄烫熟。糖水全部加入后，打蛋器高速打致蛋黄糊冷却。（加速冷却可以把盆坐在冷水盆里）吉利丁片倒掉水，隔水融化后倒入蛋黄糊中搅拌均匀。（一定要等蛋黄液冷却）
5. 马斯卡彭芝士打致顺滑。
6. 取一半蛋黄糊加入芝士中，压拌均匀后，再倒回蛋黄糊中，压拌均匀。打发淡奶油至出现纹路，提起打蛋器会低落的状态后，全部倒入芝士糊中，切拌均匀。
7.手指饼干晾凉，在咖啡酒里滚一圈，铺在模具底部。
8. 倒入芝士糊，再放手指饼干，再倒入芝士糊。
9. 晃动变平整后，放入冰箱冷藏4小时以上。
10. 用热毛巾或者吹风机脱模。
11. 筛可可粉。
12. 糖粉筛装饰一下。
13. 筛糖粉
14. 拿走糖粉筛，就完成了。
15. 也可以做到慕斯杯里，方便携带。
