爱生活,爱美食,黑芝麻核桃馒头,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1黑芝麻核桃馒头
1. 所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑,我用东菱面包机帮助和面20分钟;
2. 让面团开始发酵;
3. 面团发酵到两倍大,摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了;
4. 再次揉面,排气,醒面15分钟;
5. 把面团揪成一个个等量的小剂子;
6. 把小剂子光滑一面朝上,滚圆;
7. 放入蒸架里,进行二发到两倍大左右;
8. 大火蒸15分钟后关火,过5分钟后即可开盖。