爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的简单巧克力裱花蛋糕教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
1简单巧克力裱花蛋糕
需要的材料(戚风蛋糕请搜快手极简百变戚风看教程)
蛋糕平切成两片,草莓挑一些装饰用,其余滚刀切粒
冷藏淡奶油100g加百分之五,六比例的白糖打发至蛋白湿性发泡状,即拎起打蛋器有稍弯小尖角,注意不要打发过头了
取一片蛋糕均匀涂上奶油和草莓粒
另一片蛋糕片把平整的一面朝上盖在上图,涂上打发好的奶油
尽量抹均匀
把巧克力碎屑均匀撒在蛋糕上
构思一下上面的图案,可以堆砌切片的水果,也可以像我一样用裱花嘴挤几朵奶油