吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐简易萝卜炖牛腩这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1简易萝卜炖牛腩
1. 第一步。先把牛腩过水。锅中放水放姜片,水滚后放入牛腩,加入白酒,煮出血水。混一会儿后捞起备用。水就倒掉。
2. 用电高压锅或高压锅来弄软牛腩。(锅里放入各种香料,姜片、放入过水的牛腩,然后加入水,盖上盖子40分钟左右。这时切萝卜,用锅来过水把萝卜煮熟,捞起备用,煮萝卜的水就倒掉。牛腩放气后可开盖,加入抄过水的萝卜,一起炖煮。这时候可以放盐。等差不多的时候就可以吃啦。
小贴士:香料(桂皮、香叶、陈皮、炒果、八角、干辣椒、孜然、花椒…)