我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的桑葚派#松下烘焙魔法学院#【Mosquito私家小厨】营养菜谱,营养吃出来。
1桑葚派#松下烘焙魔法学院#【Mosquito私家小厨】
1.黄油(派皮)切丁,待室温软化
2. 黄油丁中筛入低筋面粉,加入白糖,用手搓面,使之成为像玉米粉似的粗颗粒粉状
3.蛋黄蛋清分离,将蛋黄放入面粉中,加入清水,揉成面团
4. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时
5. 从冰箱拿出面团后,用擀面杖擀成约0.5cm的薄片
6. 放入烤盘中,压实,深度约3-4cm,切掉多余的边缘,留作备用
7. 用叉子在底部扎N个小洞
8. 奶锅中放入黄油(派馅),小火融化
9. 放入桑葚和冰糖,炒至冰糖溶化
10. 将淀粉加水搅拌成淀粉水,倒入锅中,不断用铲子搅拌
11. 加入朗姆酒、柠檬汁
12. 翻炒至汤汁粘稠,像果酱一样,关火放凉派馅
13. 将派馅倒入派皮中
14. 将刚刚切下来剩余的派皮,擀成薄片,切成条,铺在派馅上,表面刷一点点刚刚剩余的蛋清液
15. 放入预热好的烤箱,上下火180度,20分钟
16. 出炉后放凉即可