啤酒红烧肉怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1啤酒红烧肉
1. 少肥多瘦的肉(五花肉也可以)切方块焯一下水。洗净。(我家不太喜欢吃肥肉所以选这种瘦肉多的来做)
2. 准备啤酒一瓶。
3.葱,姜,辣椒。切好。
4. 油热放入姜片,辣椒,花椒,小火煸香,继续放入肉块,翻炒。
5. 放一片香叶。
6. 放一勺老抽。
7. 翻炒。
8. 放盐。翻炒。
9. 放两勺白糖。翻炒。
10. 放入啤酒,以淹没肉为准。
11. 放入葱段。小火煮约40分钟。
12. 煮至汤汁几乎干了就熟了,最后转中火翻炒收汁。
13. 来碗米饭,开吃。^﹏^