养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享香浓银耳汤,健康营养吃出来。
1灵芝银耳汤
菜系及功效:家常菜谱
灵芝银耳汤原料:水发银耳50克.发好的灵芝1克,冬笋、油菜各10克.鲜汤500克,精盐、味精、绍酒、花椒水各适量。
灵芝银耳汤的做法:
(1)把灵芝切成小片,冬笋、油菜切成小菱形片。
(2)炒勺内放入鲜汤,开火加热,加入精盐、绍酒、花椒水,再放入银耳、灵芝、冬笋、油菜,待汤烧开后撇去浮沫,放入味精,盛入碗中即可。
2红枣桂圆银耳汤
材料
红枣3至5粒、干桂圆10至12粒、银耳适量、红糖1大勺、清水2碗
做法
1、桂圆去壳;红枣洗净去核;银耳用水泡软。
2、将红枣、桂圆、银耳一起放入锅中,加入清水,用大火烧开,改小火煮30分钟。
3、加入红糖搅拌均匀即可。
3美容汤---红枣木瓜银耳汤
材料
原料:木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
做法
1、木瓜去皮切块;
2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;
3、红枣提前泡一会清洗干净;
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
4山楂糕冰糖银耳汤
材料
用料山楂糕25克,干银耳100克,冰糖200克,糖桂花少许。
做法
1、银耳泡发好后撕成小朵,山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用开水化开成糖水。
3、汤锅内加清水适量,倒入糖水,煮沸后撇去浮沫,放入山楂糕和银耳,小火煮至银耳黏稠后盛出,撒上糖桂花即可。
功效
消食化积,理气散淤,清香甘甜,润肤祛火。
5香蕉百合银耳汤
银耳具有补肾、补脑、提神的作用。百合富含蛋白质、钙及胡萝卜素等营养物质,有养心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些,可在汤羹中多加一根香蕉。
材料
干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖
做法
1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2.把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。