，最火的纪录片莫过于《夜宵江湖》。而片中将“最江湖”城市的封号，给了南宁。在南宁的夜宵一条街——中山路，拍出了港片的既视感——火辣、情义、豪气，一如这座城市的性格。
而最有江湖气的这座城市，终于在12月，与最具江湖气的白酒粱大侠相遇。而关键人物，就是我们今天的主人公——梁玺。
他身上有几个标签：葡萄酒科班生、90后、梁大侠。
以下是南宁梁大侠的故事。
1
一个90后葡萄酒科班生
初遇粱大侠
我叫梁玺，92年生，是土生土长的南宁人。
因为家里开了一个葡萄酒会所，所以我也可以说是一个“酒二代”。大学也报了西北农林科技大学葡萄酒学院的葡萄酒专业，可以说是国内葡萄酒最好的学校和专业——我也是葡萄酒科班生。
本科毕业之后，我回到南宁，一直从事餐饮、葡萄酒销售的工作。
11月份，朋友（也是现在粱大侠南宁公司的股东）来会所吃饭，提到了粱大侠这款酒，并给我看了傅总品牌故事片《北漂江湖梦》。
我对武侠小说其实不算很感冒，但短片中提到的“中国白酒大多数都希望居于庙堂之高”、“中国白酒，正在失去对年轻一代的吸引力”一下子就打动了我。
我马上在网上买了粱大侠回来，也买了几瓶当前主销的年轻白酒，进行了评测对比。我请了一些朋友们过来吃饭，最后反馈粱大侠的酒体确实很有竞争力——能感觉到入喉淡而不寡，回味还有丝甘甜，与我之前接触过的小酒完全不一样——大多数小酒一味迎合不喝酒或很少喝酒的年轻人，口感寡淡，回味不好，很难满足常喝酒的人；而这款酒的粮食香明显，比较醇厚，后来我才知道这是国家评酒大师特调的柔和高粱酒，是清香型酒体中加入了一些浓香型老酒。
于是，12月2日凌晨，我飞到北京，当天见了傅总。很快就决定签下了粱大侠南宁市场的代理。
2
启动市场
稳扎稳打
12月中旬货发到南宁市场，我跟合伙人做了一下人员、物料、车辆等准备工作，赞助了几场行业年会，改造了一家江湖酒馆。虽然时间很赶，我们还是扫街铺了一些餐饮门店。
很快就到了过年，又碰到疫情，餐饮闭店、消费者都在家呆着，生意影响较大。但是我们也没有放弃，而是一直在准备着复工后的市场运作。我们开始建立“粱大侠江湖酒友会”，也赞助一些活动。
团队直到4月15号才正式复工。目前铺了一个月的货，不出意料地有一定阻力，有些餐饮企业对疫情后市场缺乏信心，加上天气逐渐转热不太愿意进货。但我们坚持稳扎稳打，要先把市场都摸一遍。我们相信只要每天都有人喝粱大侠，有人认识粱大侠，点赞的人就会越来越多。
我们与万科楼盘配套的高端便利店“星舟便利店”合作，让粱大侠铺进了万科的社区；同时，也学习其他市场的“再过一个年”活动，开展大力度品鉴赠饮，也与南宁知名的烧烤、小龙虾店展开合作，如爸爸炒料、野街烧烤等。我们有信心改变一部分人的消费习惯，闲暇时光约上三五兄弟，吃个烧烤撸个串，嗦个最江湖的小龙虾，喝个最具侠义气质的粱大侠，畅谈人生，好不快活！
我们已经和电台、新媒体谈好了合作，将在6月份启动做一些线上宣传和线下活动。
3
打造情义型组织
几个股东对我十分信任，将运营完全交由我打理，平时有好的资源就会给我介绍。目前整个操作团队基本为95后，我对团队的要求就是：年轻有活力，吃得苦，能做事。我按公司要求打造“情义型组织”，大家也都更有信心去专心做事。
5月份开始，我们每天晚上在市区大排档餐饮一条街，只要有客人就坐的就挨个去倒酒免品，收获了不少粉丝，很对人对我们的发光瓶爱不释手，也对粱大侠酒赞不绝口。
我希望，我们花些时间让粱大侠品牌在当地的形象越来越鲜明，让越来越多的店开始主推我们的酒，不单因为酒好，还因为我们这个团队的“侠气”。
4
忠于品质
先喝起来，再火起来
我平时喝酒很多，也很频繁，一周至少3次，和朋友聚会居多，偶尔会做一些红酒的品鉴会，带着客户品酒。以前朋友聚会都喜欢喝啤酒，南方嘛，天气比较热。
但现在，我会带着大家喝粱大侠，毕竟市场和消费习惯是喝出来的，就算大家看我面子，喝一瓶2两的粱大侠，再换啤酒喝，我也会很高兴。傅总说过，"好酒是喝出来的，让消费者喝到我们的产品，是树立品质口碑的第一步，好口碑是对产品最好的宣传"。
比较有趣的事情最近就有一件：上个月朋友过生日，白酒用了粱大侠。我们这边有迟到罚酒的习惯，另一个朋友迟到了，他不能喝啤酒，就抱着尝试的心态，罚了一杯（二两杯）粱大侠，是直接一口喝完的那种速度。入口前他眉头紧锁，估计心里想着：就算再难喝我也一口干了再说。但把酒喝下去之后，他面带微笑，一脸开心的说：“咦，这个酒好喝，今晚就喝粱大侠了！”那一晚，他喝了2斤4两粱大侠！4个发光瓶！
虽然最后醉了，但第二天早上7点就起了床，这状态，肯定不头疼！
5
本色代言
请叫我梁大侠
5年的酒水从业经历，我了解了葡萄酒、威士忌、啤酒、白兰地、鸡尾酒，但从来没有认真想去了解过白酒。不是因为白酒难，而是因为白酒的文化，让我觉得传统、束缚。大多数人并没有去认真品鉴白酒，而是人云亦云，领导说好酒就是好酒，广告做得大、吹得牛就是好酒。
而粱大侠就像一股清流。它的品质、颜值、文化，点燃了我心中对白酒即将熄灭的蜡烛，让我对白酒在年轻一代人中去传播，重新有了期望。
我本来就姓梁，这也是这款酒吸引到我的原因之一，梁玺“粱大侠”，这不就是本命代言，本色出演吗？
我希望时间久了，人们看到我，都会随口喊一声“梁大侠”来了！
我读书的时候喜欢打游戏，当时是《英雄联盟》，曾经带领战队拿下全国高校联赛的亚军。毕业之后工作越来越忙，玩游戏的时间少了，放松的方式变成了跑步、游泳、打高尔夫。做粱大侠之后，我更坚持运动，每天都会保持微笑，乐观面对生活，也尽力去感染身边的朋友积极向上。
我觉得粱大侠的那句“有朋友，共走江湖”可以唤醒很多人心中的江湖梦，它的侠肝义胆、侠骨柔情，追求自在、洒脱、真性情，更是鼓励年轻人拼搏奋斗的一瓶好酒。
签订合同那天，我写了一段话发在朋友圈：
“己亥年末，回首以前，已出校门四年。人近三十，虽食饱穿暖，但未成事业。
机缘巧合，偶遇傅总，知其有子，名粱大侠。一见如故，相聊甚欢，当即击掌，盟誓之约：
逃离舒适，逃离安逸，大侠相伴，共闯江湖。
粱大侠来到南宁，梁大侠在南宁。”
