月子餐之芹菜麻油猪腰粥，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。月子餐之芹菜麻油猪腰粥给你不一样的美味。芹菜有较多粗纤维利于消化排出可以防止孕产妇便秘，猪腰有很好的补铁补血效果，但是切记要处理干净
1【微体】爱这一抹绿 芹菜鸡肉卷的做法步骤
1. 准备食材。
2. 鸡胸肉切成粗长条。
3. 加入盐、黑胡椒粉、生抽后搅拌均匀腌制5分钟，可以去除鸡肉的腥味，使口感更加滑嫩，鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用，鸡胸肉是肉类中低热量高蛋白的，是减肥餐的首选，终于可以一边吃肉一边减肥了。
4. 切好的鸡胸肉裹上一层淀粉，它的每个面都包裹完全才行，将水分牢牢锁住。
5. 鸡蛋用打蛋器打散，要匀速搅拌至蛋白蛋黄完全融合才可以。把裹好淀粉的鸡胸肉放入打好的蛋液中均匀的翻滚一圈，让它的每一处都被蛋液浸润。
6. 裹上蛋液的鸡胸肉要立即放在面包糠上翻滚，使面包糠均匀的裹在肉上，这样炸出来的鸡柳卷才会酥脆。
7. 油锅6成热时将鸡肉一个一个放进锅中，锅中会立即起一个个小油泡证明油温是可以的。
8. 这个温度炸2分钟直至两面金黄就可以出锅了，如果时间过长的话，肉质会偏老，偏干，所以时间一定要控制好。
9. 将洗净的芹菜放入水中浸泡20分钟，这样可以有效地去除芹菜中的农药成分，吃起来更加健康。芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以促进肠道的蠕动，缓解便秘，并且有防癌抗癌的功能。
10. 芹菜从水中取出，切成小段。
11. 放入榨汁机中加点清水搅打成汁。
12. 然后用过滤网将汁水中的渣渣滤出，是为了做饼时的口感更加顺滑，可以多过滤几遍。
13. 将面粉倒入芹菜汁中搅拌，会有一些小的气泡，要用勺子把它挤破，不然摊饼时饼皮表面会不光滑。
14. 锅小火烧热，倒入面糊，然后用勺背将面糊摊平，一分钟后就可以翻面了，等到面糊的颜色变成深绿色就可以出锅，饼皮就做好了。
15. 把饼皮放在板子上，将处理好的生菜叶铺在薄饼上。
16. 放上炸好的鸡柳然后卷起将它们紧紧的包裹在里面。
17. 最后淋上番茄酱和沙拉酱就完美了，有肉有蔬菜，有酸也有甜，生活顿时就美好了呢！
【微体】爱这一抹绿 芹菜鸡肉卷的做法小贴士
1、切好的鸡胸肉裹上一层淀粉，它的每个面都包裹完全才行，将水分牢牢锁住。
2、裹上蛋液的鸡胸肉要立即放在面包糠上翻滚，使面包糠均匀的裹在肉上，这样炸出来的鸡柳卷才会酥脆。
3、炸鸡肉如果时间过长的话，肉质会偏老，偏干，所以时间一定要控制好。
4、将面粉倒入芹菜汁中搅拌，会有一些小的气泡，要用勺子把它挤破，不然摊饼时饼皮表面会不光滑。
2月子餐之芹菜麻油猪腰粥的做法步骤
1. 猪腰切丁用生粉兑水洗净血水，生姜&芹菜切丁备用，
2. 锅中加适量麻油煸炒生姜丁
3. 而后加入猪腰一起翻炒至变色后逞出备用
4. 把炒好的猪腰加入煮好的白粥中继续加热
5. 再加入芹菜丁煮沸
6. 加入盐调味，最后淋上一汤匙的麻油即可
7. 开吃吧
小贴士
芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比茎多，所以可以把嫩的叶子留下一起吃
3芹菜馅饼的做法步骤
1. 面粉加水加酵母揉好，发酵半小时(我是提前晚上揉就装袋子放冰箱冷藏过夜）
2. 芹菜用水烫一遍
3. 芹菜切碎加入肉末，盐调味腌一会
4. 面团分成6份，放上馅包起
5. 擀成饼状
6. 用电饼档或者平底锅煎熟即可
7. 成品出来
4比葱油饼还好吃的#芹菜窝窝头的做法步骤
1. 芹菜洗净，焯水
2. 挤去水份，切碎
3. 所有面粉拌在一起
4. 加入芹菜和葱油，可以放稍许盐调味
5. 加温水，和面，水要分多次加入，以免一次加太多面团太软
6. 面团醒10分钟，搓成长条，切段
7. 捏成窝窝头
8. 上锅蒸20分钟
9. 准备蘸料，小黄瓜切碎
10. 加入云南辣酱，也可以加老干妈
11. 稍凉，窝头加入小黄瓜辣酱
12. 如图
13. 如图
小贴士
葱油的熬法请参照#我用一个小时熬这碗葱油面#嫌麻烦也可以橄榄油替代
