早餐对于我们来说是一天中最重要的一餐,早餐摄取的能量,是人体一天所需能量的35%左右,一顿丰盛的早餐可以让我们精神愉悦。
今天就和大家分享一款早餐饼,不用水,不用面粉,好吃又快速的做法,用来搭配豆浆或稀饭,一顿营养美味的早餐就搞定了。
食材准备:
西红柿一个,玉米面,鸡蛋,葱,盐,十三香,黑芝麻,白芝麻
做法:
1、将西红柿清洗干净,在表面打上十字花刀,放入碗中,倒上开水。(用开水烫过的西红柿更容易去皮)
2、将烫好的西红柿去皮,放在案板上,用刀切碎,西红柿切的越碎越好。将葱洗净切碎备用。
3、在西红柿中加入盐,十三香,两勺玉米面,放入切好的葱花,再打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
4、锅内预热刷上一层食用油,油温升高后,用勺子舀入一勺调好的西红柿面糊倒入锅中,在撒上黑芝麻和白芝麻。
5、煎至一面定型后,再翻另一面煎至两面熟透即可。
6、营养又美味的早餐饼就做好啦!