早餐对于我们来说是一天中最重要的一餐，早餐摄取的能量，是人体一天所需能量的35%左右，一顿丰盛的早餐可以让我们精神愉悦。
今天就和大家分享一款早餐饼，不用水，不用面粉，好吃又快速的做法，用来搭配豆浆或稀饭，一顿营养美味的早餐就搞定了。
食材准备：
西红柿一个，玉米面，鸡蛋，葱，盐，十三香，黑芝麻，白芝麻
做法：
1、将西红柿清洗干净，在表面打上十字花刀，放入碗中，倒上开水。（用开水烫过的西红柿更容易去皮）
2、将烫好的西红柿去皮，放在案板上，用刀切碎，西红柿切的越碎越好。将葱洗净切碎备用。
3、在西红柿中加入盐，十三香，两勺玉米面，放入切好的葱花，再打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4、锅内预热刷上一层食用油，油温升高后，用勺子舀入一勺调好的西红柿面糊倒入锅中，在撒上黑芝麻和白芝麻。
5、煎至一面定型后，再翻另一面煎至两面熟透即可。
6、营养又美味的早餐饼就做好啦！
