葱香鸡蛋饼,葱香鸡蛋饼的学习教程?今天来为大家带福利来啦,今天为大家分享一些葱香鸡蛋饼的学习教程,让你们离大厨更近一步,快来一起动动手吧!
1葱香鸡蛋饼的做法步骤
1. 将面和好~加入调味料如图片所示!
2. 热锅放入适量油~将面糊倒入平地锅中两年煎至金黄即可!很软很劲道呦!好吃
2葱香鸡蛋饼#自己做更健康#的做法步骤
1. 食材:葱、鸡蛋、面粉;
2. 面粉用较大的盆子盛起;
3. 鸡蛋敲破划散,葱洗净,去须去尾,切碎;
4. 面粉中调入盐、鸡粉、孜然粉、五香粉、加入鸡蛋液、葱花、再倒入适量清水,能划成流动状态的稠糊为准,搅拌至面糊没有疙瘩;
5. 热锅,放适量油,倒入面糊中小火煎至焦黄色,翻开另一面同样煎法;
6. 铲起,切块即可
7. 成品图
8. 成品图
9. 成品图
小贴士
煎饼技巧:刚开始可以调大一点火,定型后再以中小火煎制,就不会焦糊。用的油量比炒菜时略多一点就可以了。这种方法可以煎各种蔬菜饼,下锅煎前再次搅拌面糊保持均匀的咸淡。
3葱香鸡蛋饼的做法步骤
1. 将鸡蛋打入盆中,倒入面粉,加入细砂糖和盐
2. 将材料混合均匀后慢慢加入水,调到流动稀点的状态,这样做出的鸡蛋饼比较薄!稠的话就是厚厚的饼啦
3. 将葱和胡萝卜、火腿肠切成小丁,大家可以加其他蔬菜,随意哟
4. 将切好的蔬菜加入面糊中,搅拌均匀,如果比较稠大家这时候可以再加点水,加几滴白醋即可
5. 将平底锅烧热,加少许油,倒入面糊,摊成薄薄的鸡蛋饼
6. 待饼煎至金黄色就好啦!切块食用吧
小贴士
可以不加细砂糖,调味用的,所以非常少!白醋大家可以不加,是为了去除蛋腥味哒!我加了几滴,需要加的就在面糊全部制作好后滴几滴就好啦!盐我特意称了下重量,这个方子口味正好!所以写出来啦!给大家参考哈!