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乡村游 农家乐……中郝峪带你进入心灵深处的故乡

时间:2022-02-28 16:43:26

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乡村游 农家乐……中郝峪带你进入心灵深处的故乡

满山遍野地疯跑,赤着脚在清澈的河水中逮鱼捞虾,撸下熟透的玉米直接就啃,粘知了、捉蚂蚱……曾几何时,这些只能在乡野山村里才能享受到的乐趣变成了一种奢望。

在钢筋水泥的都市里住久了的人们,越来越向往久违的乡村生活。于是,以村庄野外为空间,以人文无干扰、生态无破坏、以游居和野行为特色的村野旅游形式应运而生,并大受欢迎。

乡村游,大多以农家乐为主,说到乡村农家乐,就不能不提到淄博博山的中郝峪村,这个位于鲁山脚下的小山村通过发展乡村生态旅游,开创了“郝峪”模式,国家旅游局局长李金早曾称赞,“郝峪”模式是乡村旅游的典范。如今,中郝峪村的乡村游不仅仅是淄博的标杆,还引得很多外地景区来学习取经。

“吃农家饭、住农家院、观农家景、享农家乐”就是中郝峪村的主要特色。村里发展起乡村旅游后,进行公司化运作,所有的村民既是股东又是服务员,所有游客接待及分配全部由公司来安排,杜绝了业户之间互相压价,公司模式化的管理和新的服务模式让村民既感到新鲜又得到了实惠……正是这种“郝峪”模式让村民的收入直线上升,村里的管理团队曾给中郝峪定了一个宏伟目标,十年之内,村里人人都是百万富翁。

顺着村里的大路一直走,路边就是马大娘豆腐坊,马大娘豆腐坊的老夫妻俩正就着一盆炖白菜吃午饭,简单但吃得香甜,看到有客人,他们慌忙起身介绍:“虽然城里人感到很稀奇,其实做豆腐其实很简单,从割豆、碾豆、磨豆,再到过滤、点浆、压制,工序很简单,一学即会,通过部分制作过程,体验亲自动手的乐趣,很受孩子们的欢迎,也让许多年轻人乐此不疲。”

豆腐坊的外间放着很多压豆腐的模具,墙上画着可爱的卡通小猪演示着制作豆腐的每一个步骤,这让没有什么专业知识的人也很容易上手,确实是老少皆宜。

豆腐坊,只是村里美食手工作坊的一角,随后,老梁煎饼坊、四婶子糕面坊、二妗子馍馍坊、秀才盒子坊等一一映入眼帘,直让人看得口齿生津,禁不住食指大动。这些美食作坊即可以“各自为战”,也可以互相联动支援,每家作坊出一个特色菜,一桌色香味俱全,集美食和小吃的乡村农家饭就出炉了,这甚至让城市一些挑食的儿童食欲大开,家长看了自是乐在其中。

中郝峪村以特色农家饭菜为基础,推出了这种体验动手为主的特色美食小吃街。这一个个富有乡村特色的美食作坊,成为人们自己动手体验农家美食的好地方,勾起他们的“乡村记忆”。应该说,这些乡村记忆是人们认知家园空间、乡土历史与传统礼仪的主要载体。

继续前行,在造型别致的明日邮局里笔者看到,在这里可寄1到50年的信,价格在10到50元不等。想想在几年或几十年后,收到自己寄给自己的来信,那会是一件多么有趣开心的事情。

在中郝峪村,除了风韵别致的农家小院,也可以选择居住在青年旅社,外表古朴,但内部装修简约现代,没有太多的修饰,木板和清漆散发着清香的气味,文艺气息与乡村风格扑鼻而来,那种一屋四人上下床的寝室是不是又让人找到了住校的旧日情感。

村规民约不是一个什么新的概念,但中郝峪制定的村规民约让人感到新鲜稀奇,事无巨细,小到养鸡养狗,大到不孝敬老人,甚至两口子吵架拌嘴,喝酒“撒疯”都会有人出来调解处罚,这让本性淳朴的山里人显得更加可爱。

野外烧烤、篝火晚会,让崩紧的神经尽情释放,一起手拉手,纵情高歌……

浑水摸鱼、休闲垂钓,让孩子找回失去的童年乐趣,让亲情浓浓绽放……

农事体验、真人CS野战,让人大呼刺激,体验劳动的艰辛……

正是这些丰富的活动让住在这里的游客聚在一起,玩在一起,这种集休闲、体验、养生、娱乐于一体的综合性乡村旅游越来越受到人们的欢迎。

这说明,单纯的农家乐已经远远满足不了人们出行的需要,乡村游不仅仅是吃农家饭,住农家院那么简单,人们更看重的是村里的那些环境,去享受那些放松、休闲,找到自我的生活,他们看重的是那些在城市里没有的东西、平常体验不到的东西,这一点中郝峪村做到了。在这里,人们看得见山,看得见水,也记得住乡愁。在这样的物质空间里,人们对于家的归属感和依恋感得以安放,心灵的故乡也找到了归处,这样的旅游业才能常来常新。

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