水蒸皮皮虾怎么做？水蒸皮皮虾如何做好吃？想了解更多水蒸皮皮虾做法教程，赶紧跟美食菜谱专栏小编一起来看看下面的内容吧！
1水蒸皮皮虾的做法步骤
1. 蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
2. 把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
3. 大家知道怎么辨别生皮皮虾的公母吗？
看到母皮皮虾颈部那个白色的“王”字了吗？对啦，这就是公母皮皮虾最大最明显的区别，虽然也有人看公母皮皮虾的大螯不同，或尾部不同，但都不如看皮皮虾脖子上这个白色的“王”字最明显了。”
如图，男左女右
小贴士
其实吃皮皮虾的技巧很简单，一般人我不告诉他！
但是为了各位美女的纤纤玉手不被划得血肉模糊，我来告诉你：吃皮皮虾一定要用剪刀！
最好用大点而锋利的剪刀，省劲儿好使。拿大剪刀第一下就把虾头剪掉，第二下要沿着皮皮虾的一侧背部和肚皮的结合处一路剪下去，到尾部再剪回来。OK！这时你就可以放下剪刀，轻轻一揭，一个完美的皮皮虾肉就出现在你面前了
2盐水皮皮虾的做法步骤
1. 虾洗净备用。
2. 锅里少放一点点水。
3. 将皮皮虾放入锅中，加少许盐
4. 再放少许花椒。
5. 搅拌均匀盖上锅盖中火煮大概5分钟
6. 待虾全部变成红色就可以出锅啦！
3盐水皮皮虾的做法步骤
1. 将皮皮虾用清水冲洗2次，控水
2. 锅中倒入清水，放入花椒，八角和盐，倒入皮皮虾，盖上锅盖，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用
3. 可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随个人口味
