粉皮拌虾仁怎样吃,粉皮拌虾仁的家常做法,芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么!!没错就是我带来的粉皮拌虾仁。
1凤梨拌炸虾仁
1.凤梨片切成小片状,用纸巾擦拭水分,沾太白粉入油锅炸成金黄色。
2.将作法1炸好的凤梨片摆在成品盘上。
3.虾仁洗净去肠泥,加入腌料拌匀,再沾太白粉入油锅以中火炸熟。
4.锅中放入调味料和作法3炸好的虾仁一起拌匀,盛在作法2的凤梨片上即可。
2虾仁蔬菜什锦焗饭(照片是起士被我拌过后的)
1.把蔬菜什锦、红肠丁、虾仁丁(要是你喜欢吃整个虾,就不要切丁了)分别放油锅里面煸炒。虾仁少许用淀粉勾芡,这样子虾仁会比较嫩
2.把煮好的饭放进锅子里面炒(个人建议 最好是冷的比较好炒。然后饭稍微硬点口感也比较好吃)
3.饭炒的差不多的时候,把什锦、红肠、虾仁丁一起放进锅子里面翻炒,加入少许盐、鸡精继续翻炒下,加入淡奶(感觉比较奶香,完全根据自己喜欢的口味啦~!)
4.翻炒完以后,盛入盛器(对不住大家,我家都是铁盘将就着用用的,影响大家的眼睛了)然后铺上起士(我爱吃起士所以放的比较多)放烤箱烤至起士金黄色~!大功告成~!
3拌粉皮
1、粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状;
2、熬好后摊在木板上,薄厚要均匀;
3、凉冷后卷起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤,滴入香油即成。
4凉拌汝州粉皮
1.将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用;
2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上,食用时拌匀即可。
5粉皮拌鸡丝
1、大葱去根洗净切成末;
2、鸡肉煮熟后撕成丝;
3、粉皮切丝放在盘中;
4、芝麻酱放入碗中,用凉开水调稠后,放入调料拌匀,浇在鸡丝粉皮上即可。