杏桃酸奶布丁蛋糕的做法其实非常简单。美食网美食提供杏桃酸奶布丁蛋糕的做法大全，杏桃酸奶布丁蛋糕的家常做法，提供杏桃酸奶布丁蛋糕的做法建议，教你杏桃酸奶布丁蛋糕怎么做，杏桃酸奶布丁蛋糕怎么做好吃。杏
杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
第1步：杏干提前用温水浸泡；
第2步：将低粉筛入搅拌盆中；
第3步：加入细砂糖，搅匀；
第4步：打入一个鸡蛋，用打蛋器慢慢搅匀；
第5步：倒入牛奶，继续小心搅拌均匀；
第6步：加入酸奶，用打蛋器全部搅拌打均匀；
tulaoshi第7步：将面糊细心过筛；
第8步：过筛后的面糊静置半小时左右，以降低筋度；
第9步：泡软的杏干放入烤碗中；
第10步：倒入静置后的面糊，九分满即可，烤箱200度预热，烤30分钟左右，出炉稍稍冷却后，用黄桃及焦糖装饰即可。
杏桃酸奶布丁蛋糕烹饪技巧
1. 干燥的杏干比较硬，需提前用温水泡软;
2. 面糊过筛可以使未搅匀的杂质滤出，使面糊更加细腻;
3. 面糊的需要静置半小时左右，目的是降低面糊的筋性;
4. 如用奶粉冲泡替代牛奶，需减少砂糖的用量;
5. 酸奶而用鲜奶油代替，奶味更加浓郁。
