巧克力比萨饼的家常做法 巧克力比萨饼怎样吃,巧克力比萨饼最简单又好吃的做法是怎样的？美食专栏详细介绍了巧克力比萨饼图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为巧克力比萨饼达人。1.干酵母粉撒在一半温水上， 等待5分钟2.在放有白面， 盐，麸子皮和巧克力粉的容器里， 倒橄榄油， 再倒酵母水， 用筷子或手和面， 再慢慢加入另一半温水，把面和成很软的面团。
1口袋面饼比萨
1.预热上火烧烤器。
2.在小碗内拌合甜椒、茴香籽或奥勒冈、盐和胡椒粉。在另一碗内拌合莫扎瑞拉奶酪和格鲁耶尔奶酪。
3.将口袋面饼撕成两片圆片，内面朝上置于烤盘上，烤1分钟，至边缘变金黄色。取出面饼。 每片面饼上涂2茶匙西红柿酱或比萨酱，面饼边缘也要涂到。上面放2汤匙混合了香料的红甜椒，然后均匀地撒上奶酪，铺放洋葱圈。
4.再烤2分钟，至奶酪融化、面饼烤热即可。
2第一次做比萨
先将面团发酵好，放入刷过油的烤盘中，用手压成面饼，注意要弄成外缘高，中间低的样子（回忆一下吃过的比萨，就是那个样子）。然后用牙签的反面在面饼上扎上许多小眼。
让面饼在静止一会。这个时候可以准备将青椒，洋葱，奶酪切成丝，西红柿切成片，培根切成三角形的片。
在面饼上抹上番茄酱，外边缘不要涂，先撒上一半的奶酪，在均匀撒上各种蔬菜丝和培根，最后在撒上剩下的一半奶酪。注意顺序。
烤箱预热250C，放入烤盘，烤制15min，即可。
3居家比萨
1、面粉加入酵母、白糖和水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，发酵约2小时。
2、圣女果切小块，苹果切小方块，QQ切片片，玉米煮熟剥粒粒。
3、取出发酵好的面团，揉匀，擀成圆形。
4、烤盘周边刷些油，把面放入烤盘，用牙签扎些孔以便入味。
5、番茄酱加黑椒粉，均匀涂在面的表层，洒上马苏里拉奶酪。
6、烤箱预热，放入披萨饼200度烤5分钟。
7、取出披萨饼，把苹果、QQ肠、圣女果和玉米均匀摆在饼上。
8、.最上面洒上马苏里拉奶酪，再放入烤箱烤20分钟左右即可。
4好吃的披萨饼
【饼皮制作】：
1、取部分分量的水（约50-60g) , 先将酵母溶开，静候10-15分钟再用。
2、其他材料（除了油之外）混合，加入酵母水，用机器打发，慢速2分钟，快速8分钟。
3、加入油，再打5分钟。
4、用保鲜纸包好，放入电饭锅密封中发酵45-60分钟（电饭锅不开电）
5、取出面团，分成两份；滚圆，休息10分钟。
6、在桌面上摊平，擀成圆皮，盖上保鲜纸，休息30-45分钟，即可食用。
【披萨制作】：
7、擀好的面皮，先用叉子叉洞，密密麻麻比较好。
8、刷上一层橄榄油，再涂一层番茄膏；再稍微撒上一层薄薄的芝士粉。
9、排上所需要的馅料，易熟的放在下面，难熟的放在上面；蔬菜放下面，肉类或海鲜放上面。
10、再撒上一层芝士粉。
11、预热烤箱，以200度烤12-13分钟即可。表面金黄，边皮稍有焦黑，面皮就很脆了。
5迷你薄饼匹萨
1.酱的做法： 在锅中到入油，把小番茄罐头倒入炒制，要把里面的小番茄用铲子捣碎。
2.煮开后加入黑胡椒碎、迷迭香、马祖林叶每样一小勺，黑胡椒碎可以少放一点。再放入盐、糖调味。
3.加点水再煮5分钟，出锅前勾芡就好了。
4.面皮的做法：干酵母用温水调匀后加入面粉里，再加盐、橄榄油、水揉成面团。封好后放到比较热的地方，比如暖气旁或在微波炉里放入杯开水，再把门关上，大约一个小时候后面团就会发酵2倍大了。
5.取适量发酵好的面团，擀成薄饼，边缘用手捏得厚一些，用叉子在饼上扎些小洞。
6.烤盘上刷油，在饼的四周也刷油.放到烤箱里用200度先烤3分钟。
7.烤饼：把炒好的酱均匀的摸到烤得半熟的面饼上，在番茄酱上撒一些奶酪条，注意别烫着.然后放上你想放的东西，如：洋葱、培根、青椒、橄榄、番茄、煮熟切成片的鸡蛋，等等等等.如果你家没什么那就放些洋葱和番茄也不错。
8.最后撒上马苏里拉奶酪丝，记住一定是马苏里拉奶酪，前两天我们家的奶酪用完了，他又想吃匹萨，我就在楼下的超市买了块奶酪，回家一做味道差了好多.而且这块奶酪还不便宜，郁闷了好久。不罗嗦了，该进烤箱烤了，200度烤7-8分钟取出，再在上面撒一些奶酪丝，200度再烤5分钟，就OK了。
小诀窍
一般一个罐头做的酱，要是做9寸的匹萨能做5-6个,放入保鲜盒里再放到冰箱里十天半个月也坏不了,不过要注意每次摸酱的时候一定要用干净的勺子往外盛. 小番茄罐头与番茄沙司、番茄酱是两个概念，建议最好用小番茄罐头，这样才能做出地道的口味。 一定不能用黑胡椒粉，一定要用黑胡椒碎，就是一粒一粒的黑胡椒粒，用专用的研磨器磨成碎，或者用擀面杖擀碎也可以。 我认为匹萨味道的关键不在面和陷料，主要在酱的好坏!以上这些配料在有外贸货的超市都可以买到，比如家乐福、珍妮路。珍妮路超市在东直门的东湖别墅，丽都饭店有，绿色牌子的。如果方便的话可以来新源里市场买，这里离使馆区很近，市场里买的东西很全，而且便宜。小番茄罐头7.5-8块钱，马苏里拉奶酪35元左右一斤，一斤能做6个匹萨。 用自发粉也可以代替高筋面粉和干酵母，不过和面的时候要用20-30度的温水，口感略差一些。
