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银耳雪梨羹的做法
步骤1.原料准备:雪梨,银耳,冰糖,枸杞
步骤2.银耳提前两个小时用水泡发,去掉杂质
步骤3.冰糖用微波高温叮两分钟
步骤4.冰糖趁热砸碎
步骤5.去掉冰糖中的棉线
步骤6.雪梨切片备用
步骤7.银耳和冰糖加水大火煲开转小火煲40分钟
步骤8.煲至汤汁粘稠
步骤9.加入梨片煲20分钟,加入枸杞
() 银耳雪梨羹烹饪技巧
1、银耳泡发的时间越长越快煲出粘稠。
2、冰糖用微波加热后就能很容易碎后取出棉线。
3、雪梨后放保证脆爽的口感。