前几天正好闲的，让老吉士拿龙虾来醉。生醉了四天，甜甜糯糯的口感简直一绝。相比之下，熟醉的就没有那么好吃。
惯常点的冷菜如下：
吉士咸鸡（肉香皮脆，也不会太咸）
熟醉蟹（蟹黄现正满当当，忍不住要夸老吉士的这个醉蟹的汁，超合我们口味）
白菜肚丝（喜欢的是下面铺着的白菜丝，处理的脆脆爽爽）
香菜螺丝肉和醉鸡
腐竹蘑菇
烤子鱼 （季节限量）
热菜的话比较多点红烧肉加目鱼（崇明的土猪肉肥瘦比例刚好，是上海菜浓油赤酱的代表，人少的话可以点半份）
不点红烧肉的话，虾籽大乌参也是半个刚好。
偶尔会蒸个甲鱼或冰糖红烧
葱烤鸦片鱼头很多人爱。葱香扑鼻，鱼肉鲜鲜嫩嫩。有个人不光吃葱，还喜欢把骨头都吮干净。
花雕黄油煎桂鱼适合两个人点，较小份一些。
蟹膏拌饭简直丧心病狂的让人满足。
蔬菜推荐小甜豆和鸡毛菜百叶丝。
虎皮臭豆腐也是心头好。
这个季节去店里蒸两只螃蟹下酒，店里选用太湖蟹。
我们一般在火朣鸡汤和番茄蟹粉土豆浓汤里二选一，鸡汤香气十足，是东北的土草鸡。
点心里头葱油拌面或葱油饼还是不错的，最后来碗酒酿小圆子收尾。
老吉士需要至少提前一周定位，建议像鸦片鱼头以及蟹膏拌饭之类的大菜预定时在电话里请店家留一下。
[餐厅信息]
老吉士酒家（天平路店）
美食林臻选
人均：176
菜系：本帮菜
电话：021-62829260
地址：上海市徐汇区天平路41号（近淮海中路）
营业时间：11:00-24:00（14:30午间停业休息）
文章来源于：文匠食游（wenjiangshiyou），橄榄餐厅评论主编。
