蒲县，隶属于山西省临汾市，位于山西省西南部，吕梁山西南侧，下面小编给大家分享一下到了蒲县要品尝一下的6道地方美食。
1、丸子面
丸子面由地道的牛肉，特制的牛肉丸子以及特制面条为剂，混和特有的香料，和中草药，在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤，口味独特，香醇，在当地很受欢迎。
2、八宝汤
采用八种不同的食物原料，Q弹劲道的彩色鸡蛋条、绵香味美的“波浪形”土豆条等，被浓郁开胃、香味扑鼻的汤汁完美浸透，不仅芳香四溢，更令人回味无穷。
3、灌肠
盛行于山西，为民间著名小吃。可以下酒，也可以作为零食，或者直接当作一顿饭也可以。山西灌肠制作方法神秘，多为家庭代传，原料以当地特产荞麦为主，素食，口感精道细腻，爽滑利口，久吃不腻，调制简单，随吃随切，是堪与全国知名的陕西凉皮媲美的小吃。
4、蒲县核桃
蒲县属黄土高原残垣沟壑区，土层深厚，平均960米，地理环境和气候条件对于核桃种植得天独厚。近年来，该县县委、县政府立足当前、着眼长远，围绕“生态环保立县、特色产业强县”的发展思路，做大做强核桃产业。
5、蒲县土豆
蒲县依托得天独厚的气候、地理和土壤条件，坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增加农民收入的支柱产业。
6、鲤鱼穿沙（米汤煮饺子）
不往开水锅里煮饺子，却非要往米汤中煮不可，并且还美名其曰“鲤鱼穿沙”，蒲县人平时也喜欢用米汤煮饺子的。
以上是给大家分享的蒲县的6道地方美食，味道都很不错，到蒲县的朋友可以找找尝尝，欢迎蒲县的朋友给留言进行补充。
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