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焦糖香蕉派如何做好吃

时间:2019-12-18 11:04:11

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焦糖香蕉派如何做好吃

【焦糖香蕉派】1、黄油软化后切成小块,然后加入面粉搓成干粉状,依次加入白糖、鸡蛋液混合混匀后揉成团2、揉好的面团如果比较软,可以...

1焦糖香蕉派

1.黄油软化后切成小块,然后加入面粉搓成干粉状,依次加入白糖、鸡蛋液混合混匀后揉成团

2.揉好的面团如果比较软,可以放入冰箱冷藏半小时,然后擀开放入模具中,用叉子在派皮底部叉出小孔

3.此时将烤箱预热到190度,在派皮上放上重物,或是一个盛满豆子的耐热模具,放入烤箱上层烘烤15分钟,直到派皮微微变黄

4.在碗中将鸡蛋打成蛋液,然后加入白糖、柠檬汁搅打均匀,放入鲜奶油、椰蓉拌匀后制成馅料

5.将香蕉切成2厘米左右的小块,平底锅中加入100ml清水,放入40克白糖,等到汤水煮到浓稠开始变黄后,放入香蕉块,转成小火将剩余的糖浆收干,香蕉表面出现金黄的焦糖色即可

6.派皮上放入香蕉,倒入馅料,放入烤箱中,用180度火力烘烤40分钟即可

2焦糖香蕉派

1.冷冻酥皮先放室温软化厚边边向内折约1公分!

2.边边的地方用叉子向下压紧固定!

3.像这样出现美丽的花边,又可以固定酥皮!

酥皮先放烤箱220℃烤箱,烤10分钟!

*如果家里只有小烤箱不能调温度也可以!不过就必需时常盯着烤箱,烤到像酥皮浓汤上蓬蓬的就可以了:)

4.烤好的酥皮中间会鼓鼓蓬蓬的,用叉子或汤匙将中间压扁!备用

5.煮焦糖,黑糖和奶油放到锅中煮!

6.煮到稠稠的就可以了!

*煮糖很烫要小心噢:)

7.香蕉切片!

8.加入刚煮好的焦糖中,搅拌均匀!

9.把焦糖香蕉放到烤好的酥皮上,进烤箱,220℃烤箱,烤10分钟!

*只有小烤箱也可以完成,一样烤10分钟不要烧焦就好:)

10.好吃又简单的焦糖香蕉派就出炉啦!

11.热热吃或放冷吃都很好吃!加一球香草冰淇淋也超级美味噢!

3焦糖香蕉派

1.内馅做法:香蕉切小丁备用

预热平底锅,加入奶油,香蕉丁,适量焦糖炒软备用。

2.派皮加入香蕉馅料,上下往内折,左右用叉子压平,中间用刀划纹路,抹上蛋黄液。

3.放入预热200℃的烤箱,烤12分钟,烤至金黄即可食用。

4.完成 焦糖香蕉派

4木糖醇香蕉派

1.黄油自然室温解冻

2.加入木糖醇,放一点点盐

3.筛入低筋面粉

4.搓成小颗粒状,有点像玉米面粉

5.加入全蛋搅匀,再加点牛奶或水

6.揉成球,第一次量没掌握好,做多了

7.裹上保鲜膜,放冰箱保鲜室醒一会

8.擀成饼装,放入派盘,用擀面杖把边滚平,饼底用叉子扎上小孔,入烤箱160-180度,烤十分钟

9.香蕉一根切片摆到派上,另一根压成泥备用,碗里木糖醇加热水化开,水凉后筛入全蛋液,加入香蕉泥,碗里所有倒到派皮上

10.180-210度,烤20分钟左右,这是凉了拍的,效果有点不好,估计热的会很好

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