“五一”小长假即将来临，为全力保障节日市场食品消费安全，安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所结合疫情防控，早部署、早行动，集中执法力量，从4月中旬开始，强化节前食品安全专项检查。
召开由大中型商超、餐饮服务单位、农贸市场物管负责人参加的安康码推广使用和食品安全会议，运用大屏幕演示“安康码”申领操作指南，供大家学习掌握，要求在辖区商超、餐饮服务单位、农贸市场等经营场所出入口张贴安康码，引导人员扫码进入；其次学习食品安全法律法规和相关食品安全业务知识，要求食品经营者严格自律，强化食品安全责任意识。
针对食品流通领域，以商超、集贸市场、校园周边市场为重点，结合节日消费特点，重点检查粮油、酒类、米面、奶、儿童食品、肉类等，检查食品经营单位索证索票、进货查验、台账登记等制度是否落实，是否设立临保食品专柜，是否销售“三无”和过期变质食品等。
针对餐饮服务环节，督促各餐饮服务单位严把食材采购、贮存和加工制作关，做到每天消毒、清洁、通风，从业人员每天晨检，坚持食品留样，严格规范餐饮经营行为。同时对疫情防控毫不松懈，继续暂停举办各类集体聚餐活动，配备公筷公勺，提升食品卫生安全意识。
截止4月28日，该所共出动执法人员24人次，检查食品流通领域经营户87户次、农贸市场6家、餐饮服务单位76户次，对7家存在问题的经营户当场责令整改。
（文章来源：中国食品网）
