嗨咯小伙伴们，大家都知道，在日本一般口味都会分成关东和关西两种不同的口味，但是他们所制作出来的却是同一种美食，这或许就是他们的特色啦，那么小编我今天要跟你们介绍的是关西口味的樱饼，从字面上来看你都可以从中得出这是樱花味的，带有春天的气息，大家都知道樱花是在春天季节里才会开放的，所以在日本的樱花季节里，日本当地的人民主要会做一些与樱花有关的美食甜品点心之类的，毕竟樱花也有花期，总该珍惜在它花开的时候，当然就连小编我也很喜欢樱花，所以今天小编我就来给你们介绍一个有关于樱花的一种美食，它就是-----樱饼啦。
并且樱饼的味道也很独特，外观也很好看，它有一个特点就是它最后会将一片樱花叶裹上去，估计是为了装饰吧，那么这么一种樱饼是怎么做的呢，接下来就让小编来教你们吧。首先我们需要先准备好食材，食材需要准备呢，有道明寺粉，水，细砂糖，红豆沙，盐渍樱花，还有樱花叶，基本只需要这几种就可以了，而道明寺粉呢，其实道明寺是日本的一个姓氏，那么我们的食材基本准备好了，我们就要开始做前期的制作了，我们先需要准备一个容器，在容器里倒入水，还有细砂糖搅拌均匀，使糖完全溶于水之后备用，你下来，我们在需要两个容器在两个容器里分别倒入温水，然后紧接着放入樱花叶片，还有盐渍樱花，目的是为了清洗掉樱花叶和盐渍樱花上面的盐粒，去除它的盐分，盐渍樱花呢差不多需要浸泡的时间是三个小时，只能用这三个小时的时间去除盐渍樱花上面的盐分。
接下来再准备一个耐热碗，将水和道明寺粉一同倒入其中，到时候可以加一点点糖，搅拌均匀之后，盖上保鲜膜密封，接下来微波炉中火800w加热五分钟，完了之后再用刮刀搅拌一下，自行感受下米粉状态，如果觉得还不够熟的话就可以继续再加热4到5分，然后取出来再用刮刀搅拌一下，晾凉备用就可以了，但是这里小编觉得稳妥一点还是加热六分钟就可以了，接下来我们把准备好的红豆沙分成六等份，并且捏成丸子状，备用。之后再拿出刚刚准备加热好的的道明寺糯米，取出保鲜膜，平铺在桌子上，并喷上一点点水，将糯米放至上面，同样也分成六等份，之后双手需要沾上糖水，小编我这里必须要跟你们说一下，必须要沾上糖水才可以，目的是为了防粘，之后再用粉红色的糯米裹上豆沙馅，封紧，整成个椭圆形状。
之后将我们泡好樱花叶取出，轻轻的裹上去，那么关西口味的樱饼就做好啦，哦，对了，小编我差点忘了，还有最后一个点，就是将泡去盐分的盐渍樱花取出，用小镊子轻轻地点缀在樱饼上，那么一个真正樱饼这才算是做好啦，虽然步骤对于懒癌患者来说，确实有一点麻烦，但是结局却是美好的，还有小编需要提醒各位小伙伴一下，因为樱饼相对来说保质期并不长，并没有添加任何防腐剂之类的，所以小编我建议各位小伙伴在一天半之内食用完，不然小心味道会变质哦。
而小编我对于这种颜值高味道香甜的美食是毫无抵抗力的，毕竟唯有美食不可辜负啊，不知道各位小伙伴有没有试过呢？或者你们还尝过有关于樱花口味的美食呢？不妨来跟小编我分享一下呗。
