现在人们的生活提高了,有闲暇时间会选择出门旅游,放松一下心情,尝一下那里的美食,很多人都喜欢吃海鲜,想要吃到新鲜的海鲜,自然要去沿海城市,在众多的沿海城市中,厦门是很受欢迎的,它是一座小清新的城市,不光有美丽的风景,而且那里的海鲜也很新鲜,但是厦门的人气很高,去那里旅游的人很多。
在厦门附近有一个岛叫东山岛,它是福建的第二大岛,同样有很新鲜的海鲜,因为它的名气没有厦门大,外来人员明显要比厦门少很多,聪明的食客会选择去那里吃海鲜,到东山岛上吃海鲜,要去海边,那里有很多海鲜大排档,大排档上的海鲜品种齐全,都是鲜活的,为了让客人一次性吃到尽可能多品种的海鲜,大排档推出了海鲜拼盘。
价格从百元到千元不等,可以根据自己的需求挑选不同价位的菜品,我们吃的这一家海鲜大排档,最低的是388,最高的是1088,去的人比较多,所以点了这道上千元的1088海鲜拼盘,端上桌来的时候惊呆了,真的很便宜很划算。
因为拼盘里面的种类很多,鲍鱼,黑虎虾,还有大墨鱼,生蚝,扇贝,黄鱼,螃蟹,这些品种随便哪一样都要百元左右拼在一起,上千元真的不贵,都是新鲜的,当天刚刚捕捞上来,烹调之后,海鲜的肉味非常甜香,还有一种淡淡的海水的腥味儿,吃起来鲜美无比,有人说这种滋味让人欲罢不能!
东山岛最有名的就是小管,北方都叫它鱿鱼,海兔子,这里的海域非常纯净,无污染,捕捞是用灯捕方式,没有伤害它们,最大程度保持它的鲜活,还有贵族虾,有半个手臂长,营养非常丰富,而且肉质很松,另外野生大白鲳也是肥美无比,肉质鲜嫩,还有野生的石斑鱼,这些品种的价格都比较贵,当然我们要的这1088里面并没有。
去东山岛吃过海鲜后,对那里的感觉立刻好了很多,海鲜吃在嘴里,留在记忆里,一时半会难以忘记了。