素火腿的做法的做法_家常的做法,素火腿的做法的做法_家常的做法做法图解?哈库拉matat是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后哈库拉matat家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天哈库拉matat就教大家怎么做这道素火腿的做法的做法_家常的做法吧!1.用1杯水/鸡汤加入1匙生抽,1匙老抽,3teaspoon糖,麻油适量做成汤汁。2.留一张最大最完整不破的豆腐皮备用,其他的将腐皮剪成2分之一一张,每张都要刷上汤汁。然后叠在一起卷起来。
1素火腿青酱松仁炒饭
1.制作青酱:先将罗勒叶川烫滤干备用,将罗勒叶、松子和橄榄油加入果汁机中打成泥状;糙米饭事先拨松备用。
2.将蘑菇、素火腿切成丝状,以橄榄油爆香后,再加入糙米饭和青酱拌炒约5分钟,再加入调味料拌匀后,起锅前再洒上松子即可。
2斋菜素三鲜
1、将所有食材切丝。
2、热油,放素火腿、素肉爆炒。
3、加入胡萝卜翻炒。
4、放入青辣椒,加盐。
5、起锅前烹入黄酒,加鸡精调味即可。
3斋香素烧鹅
1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。
2.油锅烧至六成热,放入至腐衣坯炸至呈金黄色,捞起沥干,切狭长条装盘即可。
4素锦祥云托
1、各色蔬菜切丁 ,香菇切小丁 ,番茄切碎
2、胡萝卜丁、山药丁分别开水淖后过凉水备用,(胡萝卜淖透、山药略微过一下)
3、虾片炸好摆盘备用
4、油锅八成热,下盐适量、青椒、香菇丁速炒片刻,加胡萝卜、山药、番茄煸炒入味
5、关火、鸡精少许翻匀
6、用汤勺均匀分入虾片中上桌
7、用餐勺托起虾片底部食用。
5素火腿
1. 鸡汤罐头加入 1 匙生抽, 1 匙老抽, 3 勺糖,火上加热(不用煮滚)。
2. 将腐皮剪成小块一点点加入到汤汁中,每块都要沾到汁。全部一包材料进去以后用手尽量拌匀。
3. 用纱布分 2 份包起来,裹紧,用棉线捆扎好,入笼屉。
4. 大火蒸 10 分钟改中小火 30 分钟,要一直保持有气上来的程度。关火后焖在笼屉中直到凉透。去掉纱布。切片装盘。