被当做垃圾扔掉的香蕉皮,在印度人手里去变成了当地的美食,我们中国的国土非常辽阔,与我们接壤的国家更是非常的众多,不管是隔海相望还是直接与我国接壤的国家,都有各自独特的风俗西瓜你和饮食文化。这其中饮食文化最为独特的当数我们的邻国印度了。印度除了IT产业非常著名,还有就是被网友戏称的开挂能力之外,印度的各种美食也是非常不错的,而且印度人从来都不走寻常路。
印度人对于吃的理念,非常的简单粗暴,只要是没毒的,都可以用来当做食材食用,而且非常喜欢混合搭配,这样兴许可以发现一些神奇的美食组合等等的。很多的印度美食就是在这样的情况下,不断的组合,开发出来的。不过说实在的,小可我觉得这样做出来的美食,部分可能会较难接受也说不定。
这其中,有一种非常普通的一种东西,就被印度人作为食材,制作成了一种美食的调味品。这是我们经常能看到的香蕉了,不过,并不是用香蕉里面的果肉,也就是我们平时吃香蕉的时候吃的那部分,而是用的香蕉皮,就是我们吃完就扔掉的香蕉皮。
印度人将香蕉皮进行熬煮,当做是一种消毒杀菌的手段,然后将香蕉皮切成一块块的小块,和一些调味料一起爆炒,据说这是为可以去除香蕉皮的一些杂味和杂质,以及增加味道所做的步骤。接着将炒好的香蕉皮碾成泥,这样就是一种用香蕉皮做出来的调味料了。
然后印度人在做一些食物的时候,就会加入这种经过加工的香蕉皮调味料了,和其他的香料混合之后,出来的味道可以说是非常有特色的,而且你肯定是吃不出来这里面加了香蕉皮,意外的味道还非常不错。真的是非常有特色的一种调味品。不知道大家有没有尝试过这种用香蕉皮做的调味料呢?