冬至将至，新学的这样包饺子，好吃又好看，出锅后孩子们抢着吃。首先把洗干净的菠菜焯水，然后捞出来放凉。
然后放在料理机里，加适量的清水，打成菠菜汁。
准备面粉600克面粉，一半用菠菜汁和面，一半用清水和面，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
准备饺子馅，五花肉和萝卜丝放在一起剁碎，加入切好的葱花、姜末、一勺盐、一勺十三香、一勺耗油，一勺生抽，半勺老抽，最后淋上香油，搅拌均匀就可以了。
醒好的两个面团搓成长条，绿色长条用手压扁，给它擀开，把白色的长条包在里边捏紧，再次搓成圆形，切成大小均匀的小面剂。
接下来就可以包饺子了，全部包好的饺子放在面板上。
水开以后，加一勺盐，这样煮出来的饺子不容易破皮，饺子下锅以后，点上三次水，饺子就可以出锅了。
再沾上辣椒酱，真是太好吃了，冬至将至，新学的这样包饺子，好吃又好看，出锅后孩子们抢着吃。
