立夏，温度开始升高，多吃这几个菜，蛋白质含量高，开胃不上火
在天气炎热的时候，我们就需要补充身体里面需要的蛋白质了，这样就可以增加身体里面需要的营养物质了。如果想要补充蛋白质，肉类就是不可缺少的，但是如果在夏天天气比较炎热的时候是吃不下比较油腻的东西的。所以我们在吃的时候就选择不是那么油腻的食物，说到这种食物，那肯定就是鸡肉了。鸡肉的蛋白质含量是非常高的，而且鸡肉不像猪肉那么的油腻，吃了鸡肉之后也不会长胖，而且不管是大人还是小孩子都是可以吃鸡肉的。今天就来给大家介绍一下鸡肉的做法吧，立夏，温度开始升高，多吃这个，蛋白质含量高，开胃不上火。
鸡肉可以帮助我们养胃，那么我们该怎么做才可以将鸡肉的功效发挥到极致呢？今天我就给大家介绍一道可以将这个功效发挥到极致的菜吧，这道菜的名字叫做香菇红枣蒸鸡肉，这道里面用到的食材有红枣、鸡肉、香菇、枸杞，大家可以根据自己的喜好来选择配料。我们需要现金香菇放在温水里面泡开，将红枣里面的核去掉，将鸡肉切成块。将葱姜蒜清洗干净，切成碎末，在碗里面加入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀之后放在碗里面腌制半个小时；锅中烧油，油热之后将鸡肉放进去，炒到鸡肉变色之后将香菇倒进去，炒至断生之后将鸡肉和香菇盛起来，放在盘子里面，撒上适量的红糖，放在蒸锅里面蒸熟，最后在上面撒上适量的枸杞。
夏天食欲不好，身体的防御机制就会下降，所以这个时候我们就要通过吃饭这一方面来提高我们身体的抵抗力。鸡肉是一种非常有营养的食物，我们在做鸡肉的时候往里面加上适量的蘑菇，可以让鸡肉的味道变得更加的美味。如果你们也是食欲不好的话，就可以多吃一些这样的菜来提高自己的食欲哦，大家在鸡肉的选择上面可以根据自己家里面有多少人来吃这道菜来选择。如果人不多的话半只鸡子就可以了。
还有一种可以增加我们身体免疫力的食物，而且这道菜也可以增加我们的食欲，也可以帮助我们提高我们身体的抵抗力。所以我建议大家在家里面没事的时候可以尝试一下这一道菜，这道菜的名字叫做松茸鸡汤，需要用到的食材是非常简单的，只需要用到鸡肉、松茸、葱姜蒜、红枣和枸杞就可以了。将松茸放在温水里面浸泡一会儿，将鸡块洗干净，然后放在温水里面浸泡一会儿，这样可以将里面的血水浸泡出来。锅中烧油，油热之后将鸡块倒进去翻炒一会儿，然后将松茸和葱姜蒜放进去翻炒，在锅中加入适量的清水，将盖子盖上焖煮一会儿，最后加入适量的枸杞就可以了。
这一道美食也是可以帮助我们增加食欲的，如果平时吃饭总是没有胃口也可以试试这道菜，这道菜的名字叫做莲子山药炒鸡腿。天气热的时候我总是会在家里面做这道菜吃，小孩子每次都吃得很开心。这道菜需要用到的食材有鸡腿肉、山药、莲子、红枣以及其他的调味料。将山药清洗干净，去皮切成块；锅中烧油，油热之后将调味料放进去，炒出香味之后将鸡块放进去，炒变色之后将山药和莲子放进去，然后加入适量的水（水的量与锅中的肉平行就可以了）。然后转小火煮半个小时，加入红枣和盐，然后转大火收汁就可以了。
这一道菜也是非常开胃的，做法非常简单，用电饭锅就可以做好了，非常适合不会做菜的人，这道菜的名字叫做烧鸡翅，我们在做这道菜的时候选择翅中是比较好的，需要准备的食材有生抽，老抽，料酒，花生酱，耗油，蜂蜜，冰糖。将鸡翅清洗干净，在鸡翅上面划几个刀印，将鸡翅放在一个比较大的碗里面，加入生抽，老抽，料酒，按摩均匀腌制一个小时；腌制好之后在电饭锅里面放入姜片，然后将鸡翅放在上面，在里面倒入达到一半鸡翅的水，然后将电饭锅煮饭的按键打开就可以了。时间到了就可以拿出来了，我们也可以按照自己的口味在里面加入适量的蜂蜜，搅拌均匀之后就可以开始吃了。
这几道菜就是在夏天的时候可以帮助我们开胃的菜了，如果你们喜欢的话可以自己在家里面尝试一下哦~立夏，温度开始升高，多吃这几个菜，蛋白质含量高，开胃不上火。
