潍坊不仅是风筝之乡，还有特色美味的美食，代表潍坊独有的风味
提起潍坊大家都不陌生，许多小伙伴都知道潍坊美食种类多，而且是一个饮食习惯非常丰富的地方，但是说起这里的美食更是值得小伙伴好好做一下吃的计划，因为潍坊可不是大家眼里只有蔬菜闻名全国，它的美食更是不容错过。
鸡肉是大家经常吃的一种肉类，而且全国各地吃法各不相同，潍坊的芥末鸡相信很多小伙伴没有尝试过，它是把鸡肉进行创新的一种传统名吃，既能在很大程度上保留鸡肉的营养价值，而且融合了芥末特有的味道，能够刺激大家的味蕾，保证你吃的爽快。
鸡肉不需要过多的调味，只需要简单处理，凉拌更能吃出它的醇香口感和细腻肉质，而且不会油腻，搭配上芥末的清香味道，尤其是喜欢刺激的小伙伴更不能错过它。
潍坊人民一直都注重养生，对事物有着非常极致的追求，很多流传了几十年甚至几百年的名吃现在依旧很受欢迎，尤其是在寒冷的冬季，朝天锅是大家的最爱，热气腾腾的汤菜配上香香脆脆的面饼，再喝上一口热汤，满嘴都是肉的香气。
朝天锅所用的食材简约而不简单，肉丸、豆腐、各种猪杂货应有尽有，因为采用新鲜的卤料，所以并不用担心会有腥气掩盖食物的味道，舀上满满一大碗，撒上香菜酱汁，用筷子夹起来食材的时候都能看到满满的汤汁留下来，裹在面饼里还能让肉的香味融进面饼里，保证各种调料的味道更深入的渗透到食材里，吃多少次都不会腻。潍坊作为蔬菜之乡，对吃蔬菜的讲究更是全面，就算是简简单单的芥菜疙瘩也能吃出大餐的感觉，作为家家户户必备下酒菜。
芥菜做成的辣丝子不仅有传统小菜吃起来的那种清爽感觉，而且口味酸辣中带着香甜，加入的花生、萝卜等都是非常好的搭配，夹上几片晶莹剔透的萝卜和芥菜丝，吃起来爽催可口，解油腻的同时还能增进食欲，搭配主食最好不过了。
说了这么多，相信大家都知道潍坊人民对于美食的追求和爱好了。不管是肉类还是蔬菜都能完美的结合搭配，不仅吃出美味还能吃出创意，还有肉火烧、五香烧肉等都是受欢迎的，热爱美食的朋友赶快去尝试一下吧。
