长达两个月,我被困在这小小的方寸之地,突然起来的意外,打破了我们每个人的生活平衡。特殊情况,回不了家,甚至,连正儿八经吃顿饭都是奢求。
可是春天会迟到,但却不会缺席。我们终于迎来了我们的春天。
回到我的小家做的一顿饭
跨年度的第一次归家之旅,虽然内心极度担心,但是好过一切顺利。当然,真正的家是回不去,但是,在这座城市里,这小小的方寸之地,就是我的心灵港湾。
两个月没有做饭的我厨艺生疏了很多。但总的来说底子还在。
在这不可抗力的环境下,物价自然是一涨再涨。没有当时在困境时想吃大餐的欲望。反而,整几个下饭的素菜还是不错的。
孜然土豆片。没有很复杂的工序,土豆过水汆烫或者过下油,我选择过水,因为这样吃油少。
热锅凉油,炒香豆瓣酱,放入土豆片,微炒,下入洋葱,翻炒。炒香,下盐,鸡粉,些许老抽。再加少许油,下辣椒面,翻炒加入孜然,翻炒出锅即可。
整了个小电锅
还整了个西红柿蛋花平菇汤。一菜一汤。生活最宁静和幸福的时刻莫过于,能偷得浮生半日闲,享受一下生活的烟火气吧。
汤是少不了的,味一定得淡
最重要的是,春暖花开,有美食环绕,家人在侧。幸好,我们都还好好的。