无论何时何地,关于美食的话题总是非常受关注的。下面,goHzbplay给大家分享超简单黑巧克力米花球的做法 怎么做超简单黑巧克力米花球好吃怎么做好吃,对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧!先给大家看看他的做法:1.米花、亚麻籽、麦麸(或速食燕麦)放在一个大容器里;2.在微波炉里融化黑巧克力(如果有double boiler,也可以在炉子上融化,一定要小火就好),我用的是100%纯黑巧克力,苦极了但很醇香;
1超简单母亲节甜点-草莓巧克力棒棒糖
1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;
2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;
3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;
4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;
5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);
6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;
7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;
8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
小诀窍
1、所选择的水果洗净以后,要擦干或晾干水分;
2、杏仁要事先烤(炒)香比较好,没有杏仁,可以用核桃、花生等代替;
3、原则上各种巧克力都可以,但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力,比如德芙果仁、牛奶巧克力等;
4、微波巧克力盖保鲜膜,使用正常温度即可,中途搅拌,使之受热均匀;
5、微波好的巧克力酱很烫,最好稍稍放凉,否则容易把草莓皮“烫熟”,影响口感,如果还未做完巧克力酱凝固勒,可以重新微波几秒;
6、没有蜡纸用保鲜膜也可以,主要是防止粘连;
7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力,太深的碗会浪费太多的巧克力酱;
8、成品放入冰箱冷藏,可以加速巧克力酱的凝固,使之变脆;
9、如果牙签不美观,可以稍加装饰再用。
2巧克力爆米花
1.爆米花用微波炉爆好备用。
2.锅内放入切碎的黑巧克力、牛奶巧克力和黄油,小火熬化,搅拌均匀。
3.倒入爆米花,快速翻拌,让上面沾上融化的巧克力。
4.放入烤盘中,晾凉,注意不要粘连。上面的事情完成就可以吃了哦!很简单的美味!
小诀窍
最好挑选原味甚至无糖的爆米花,这样加了巧克力就不会觉得腻 。
3巧克力爆米花
1、准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!
2、开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化。
3、用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力。
4、巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化。
5、奶油完全融化,巧克力还未完全化开。
6、搅和差不多了!放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了!
7、这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响。
8、当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖,呵呵!还冒着烟呢!
4微波爆米花——懒人版
1. 爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2. 看清楚一些,爆约2/3杯的玉米就够了。
3. 黄油,又称奶油(Butter)适量,细砂糖适量。
4. 必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。
5. 把黄油切小块,再放一些细砂糖。
6. 锅内烧热水,把碗放在锅内加热(隔水加热至黄油溶化成液态)。
7. 溶化好的样子,里面的糖没有溶化没有关系。
8. 倒入玉米粒混合均匀。
9. 再倒入微波炉专用锅里,量只能平平铺满锅底就可以了,不能超量。
10.盖上锅盖,放入微波炉中高火叮4分钟即可。
11.4分钟后,玉米花就爆的铺了满满一锅啦,所以千万不要放太多,要留一些空间让玉米爆开。
小诀窍
1、玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了,一直爆到第4 分钟的时侯就能闻到很香的米花味了。
2、记得一定要用大锅子,里面的玉米要放的很少,让玉米有足够的空间爆发。
3、放黄油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是没那么香,份量自己把握。
4.小心烫手,刚爆完的爆米花里有很多蒸汽!
5简易巧克力小屋:愿天下有情人终成眷属
1,白巧克力尽可能切成小块,放在一个容器里隔水融化,取一小部分用草莓色香油融化成粉红色
2,先在模具上,将你想要的粉色系列涂好,窗户和门也是哦
3,再涂上白色巧克力,这里最好用容器直接往上倒,比较平整。
4,放凉后,直接就可以从模具中取出来
5,用少许白巧克力开始粘小屋子,直接从容器中用小勺子取一点粘就行。
6,四边粘好后,等完全凉了再盖屋顶,不然下面会支撑不住倒蹋。
7,盖好的样子。第二天就可以显摆送人拉。
小诀窍
1,你可以不用粉色的,也可以用你想要的其他颜色,或者其他黑色的巧克力来制作这个小屋子。
2,因为巧克力代表甜蜜,所以一般在情人节送给心爱的人,也是一个不错的选择。
3,还有圣诞老人和圣诞树,那个如果再放上就是圣诞巧克力小屋了。烟囱我偷懒没弄,心想现在谁家还有这玩意儿。
点击查看全文