怎么做炒饭_怎样做炒饭，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，炒饭给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，
五鲜蛋花饭
1. 忘了拍图了，不好意思各位！玉米剥离，火腿肠，红萝卜切丁，葱切片，饭凉待用
2. 鸡蛋打碎加入糯米粉，搅均匀
3. 玉米，火腿肠，红萝卜放油翻炒，倒入米饭，炒熟放盘备用！
4. 煎大蛋饼，煎硬就放入炒饭，饭与上层饭为一体，小火微烤，成了，放大碗
让宝贝爱上蔬菜～青菜胡萝卜虾皮炒饭
1. 食材图。
2. 胡萝卜切丁，青菜切碎。
3. 锅底少许油先煸炒胡萝卜丁一会，胡萝卜過油才能产品胡萝卜素。
4. 接下来加入青菜炒至软。
5. 加入米饭翻炒均匀。
6. 放少许盐调味及加入虾皮翻炒均匀即可。
7. 成品，是不是很养眼呢！^_^
辣白菜炒饭
1. 辣白菜切丁
2. 蒜台、洋葱、蒜台切丁
3. 鸡蛋打散
4. 油烧热放入鸡蛋快速炒匀，盛出备用
5. 油烧热，放入辣白菜、洋葱、蒜台、火腿炒匀
6. 放入米饭炒匀，加入生抽
7. 放入鸡蛋炒匀，加入适量盐，炒至米饭没有小饭团粘在一起，出锅装盘
8. 洒上白芝麻
孕妇食谱，宝妈自制简单的鸡蛋炒饭
1. 米饭，准备好，最好是剩饭。肠切丁。
2. 胡萝卜切丁。
3. 鸡蛋，打散！鸡蛋可以放两个。我不太喜欢吃鸡蛋，就放了一个。
4. 油烧热
5. 倒入肠和胡萝卜丁。翻炒。可以适当加些酱油。
6. 倒入鸡蛋，使劲便碎。
7. 倒入米饭，翻炒均匀。让所有食材都均匀。这样不仅好吃，还好看。☺
8. 倒入少许盐。盛出来就可以了！
意大利杂菌虾仁饭（改良）
1. 米饭
2. 本来应该用南瓜
3. 洋葱
4. 蘑菇
5. 虾仁沥干备用
6. 黄油和奶酪
7. 蒜
8. 先放一半黄油煸大蒜
9. 煸洋葱碎和胡萝卜
10. 煸蘑菇
11. 放胡椒和盐，然后放马苏里拉奶酪
12. 盛出放在一边备用
13. 再次放剩下黄油煸
14. 放米饭和鸡汁鲍鱼汁
15. 把备用菜放里边，因为不是鸡汤，放适量矿泉水
16. 成品装入碟中
17. 味道鲜美，具有浓郁意大利风味
孜然羊肉炒米饭
1. 新鲜羊腿肉切片
2. 青红椒，洋葱切片，大小可按喜好调整
3. 旺火爆炒羊肉
4. 羊肉七分熟时倒入青红椒，洋葱
5. 翻炒出香后加入盐，辣椒面，孜然面，混合调料。用量比平时炒菜多一倍（后面需要加米饭）
6. 加入米饭，中火翻炒均匀后出锅.（ps米饭需要蒸硬一些）
7. 肉鲜嫩，米香浓，菜爽口.一道夜市殿堂级的炒饭，希望大家喜欢！
【蛋包饭】快来试试吧！
1. 准备好所有材料，切丁或者切丝。（米饭我是现做的，如果用隔夜的米饭建议先把米饭里稍微倒一点开水，拌匀，免得炒出来太干而导致口号差）
2. 锅中倒入少许油，加入所有蔬菜翻炒片刻，加入一点味达美（一点就够，不要加多啦！）
3. 加入火腿跟米饭，翻炒
4. 加入少许鸡精，盐，出锅。
5. 不粘锅倒入少许油，倒入鸡蛋，稍微成型，准备一块湿抹布。
6. 不粘锅拿起放到湿抹布上，蛋饼会很容易脱离
7. 将炒饭包到鸡蛋饼里。
8. 成品图！（可以用番茄酱画各种喜欢的图案哦）
吃撑别打我的菠萝饭
1. 把材料备上
2. 豌豆滚水过两分钟，胡萝卜洋葱黄瓜切大块，虾仁解冻后挑虾线，腰果最好小火炒一下，不炒也行，再切点蒜
3. 把虾过油，留两个造型用，其余切碎，把其他一切炒，盛出来
4. 先炒鸡蛋，可以多倒点油，然后倒饭，最后加入蔬菜们，同时做菠萝盏，多余的菠萝切块一起炒饭，加入适合自己的调料
5. 最后摆盘 炒饭
1. 把米饭先炒热，米粒炒开，然后把胡萝卜炒熟，火腿，黄瓜翻炒，最后差不多的时候，把米饭放进去翻炒即可。
榨菜培根炒饭——乌江榨菜
1. 准备好原料。
2. 取出榨菜切丁。
3. 把培根，胡萝卜，香菜分别切丁。
4. 起油锅，放洋葱碎炒香。
5. 放胡萝卜煸炒。
6. 放入培根丁翻炒。
7. 加进榨菜炒香，调味。
8. 加米饭炒匀。
9. 撒香菜拌匀即可。
青菜肉丝炒饭
1. 肉丝加料酒 酱油 蚝油 淀粉拌匀，炒熟 2. 青菜洗净切碎
3. 锅里烧油，油热后倒入米饭—肉丝—青菜—盐，炒匀，出锅
香肠炒饭
1. 将洋葱切丁，香肠切薄片，青菜和豆芽洗净备用
2. 锅内倒油烧热爆香洋葱丁，打入鸡蛋炒散，接着放入香肠翻炒匀把蔬菜都放进去翻炒匀，再将米饭倒进去调入适量的盐和鸡精翻炒匀，出锅前滴几滴酱油使米饭上色即可！
3. 香喷喷的香肠炒饭出锅喽！
三色蛋炒饭
1. 准备米饭。把米饭用手捏散，备用。
2. 打散鸡蛋，将西红柿和午餐肉切丁，香葱切碎。西红柿我只要了肉，中间多汁的部分取出做他用了。
3. 炒蛋。将蛋稍微炒出金黄色，用锅铲把鸡蛋分成小块，越小到时成品越好看。
4. 添加米饭，与鸡蛋和匀。如果有的饭团炒不散，用锅铲大力压一压，让饭团散开。饭可以和鸡蛋多炒一会儿，保证饭炒松散，也可以去掉饭多余的水分。
5. 加西红柿丁，拌匀。这个过程拌匀，翻炒两下就差不多了，我喜欢西红柿丁新鲜一点的口感，也能在吃的时候起到解腻的作用。
6. 加午餐肉，拌匀。
7. 放盐和鸡精后，撒入香葱
8. 将香葱和蛋炒饭和匀后装盘出锅 老干妈炒饭
1. 准备各种材料（喜欢吃什么放什么）
2. 鸡蛋炒到凝固即可盛出，留底油放入适量老干妈炒，然后放入各种蔬菜和腊肠一起炒！
3. 炒到老干妈个食材充分混合后加入米饭一起炒，在此过程中可以放入少许糖和盐！
4. 最后再放入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，出锅！完成啦！好吃！
黄瓜金包银
1. 白米饭
2. 鸡蛋打散，加一点点盐。
3. 白米饭泡在蛋液中。
4. 放油炒米饭。加盐和味精。
5. 一小段黄瓜切片。
6. 油炒黄瓜。
7. 装盘。
宝宝食谱：黄瓜鸡蛋炒饭～
1. 准备一碗才煮好的米饭；打一个鸡蛋，在鸡蛋里加适量盐；黄瓜去皮洗净切丁，再连皮切几片备用。
2. 锅里加适量大豆油，油七八成热时倒入一半的鸡蛋液，等鸡蛋液快成型时用锅铲搅动随后加入黄瓜丁煸炒；
3. 黄瓜炒的有点软了加入米饭，加入适量盐继续翻炒一会儿然后就放锅里备用；
4. 平底锅加适量大豆油，把剩下的鸡蛋液摊成一块鸡蛋皮放入盘中垫底，把蛋皮多出的边边用水果刀切掉；
5. 最后把锅里炒好的饭倒入鸡蛋皮垫底的盘中，用黄瓜片点缀下即可！我还配了碗鲫鱼汤营养更均衡哦～
6. 备注下：黄瓜不能跟像西红柿、辣椒这样含维c高的食物同食，同食会影响吸收，破坏营养～
酱油炒饭
1. 用酱油和胡椒粉拌匀米饭
2. 加油，放葱姜沫炒，再放蔬菜粒 ，最后放拌匀的米饭。炒匀。
3. 出锅！美美哒！
咖喱鸡肉炒饭
1. 米饭提前一天蒸好放在冰箱里，现蒸的会比较软。鸡胸肉切丁，用水淀粉抓一抓。
2. 锅里放油，油热了放大蒜和咖喱块，把咖喱块炒化。
3. 放鸡胸肉丁和豌豆，轻炒，放盐。盐要少，因为咖喱块里有盐。如果用咖喱粉的话就按正常量放盐就好啦~
4. 炒的差不多了就把米饭丢进去炒！中火！翻啊翻！别糊底了~
5. 炒均匀就行了~不用炒太久~起锅前可以加鸡精或者味精，看个人喜好咯~
奶酪金枪鱼炒饭
1. 合影吧；
2. 西葫芦、洋葱洗净切丁，香菇泡发，切丁，雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片，滤油，弄碎，待用；
3. 炒锅入油，放入雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片，炒碎，然后依次放入洋葱、香菇、西葫芦炒香，接着加入米饭，炒均炒散，调入盐、蕃茄沙司及生抽，翻炒，最后加入马苏里拉芝士片，炒匀，即可盛盘。
肉丝青椒炒饭
1. 瘦肉切丝用料酒腌制半个小时，青椒切叮，油锅烧热，把鸡蛋煎好，撑起来，在把肉丝爆炒一下，加入生抽，翻炒几下在加入青椒，炒二分钟 2. 把饭和蛋一起倒进锅里，加点老抽上色，在加入盐和鸡精，差不多的时候就可以装盘了
3. 在泡杯速溶卡布奇诺就可以开动了
4. 开动吧，把剩饭也可以变成美味佳肴哦
