每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！都是我的斗下面精心详解下最正宗乳酪饼干的做法,乳酪饼干怎样做的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，奶油奶酪和奶油室温软化后用橡皮刮刀压软，加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变淡分次加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄+半个蛋清），每加入一次需搅拌至完全吸收后再加下一次
1奶酪饼干条，看了想掰断的冲动
1:奶油奶酪和黄油切成小块，室温软化
2:软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器搅拌均匀
3:加入细砂糖，继续搅拌均匀至顺滑
4:再加入蛋液搅拌均匀
5:将筛好的低筋面粉、吉士粉加入，用橡皮刮刀拌均匀，看不到有干粉即可
6:把拌好的饼干糊装入挤袋，挤出大小均匀饼干条
7:放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤30分钟左右，饼干呈金黄色即可
2黑加仑奶酪小饼干
1.．葡萄干用清水提前泡软、切碎
2.．室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉
3.．用打蛋器搅打至均匀、顺滑
4.．加入蛋液，搅打均匀
5.．加入葡萄干
6.．将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入
7.．用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊
8.．面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出小花，烤箱150度预热，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟，出炉后放凉，筛上糖粉
3真心奶酪饼干
1，黄油和白油加砂糖打至糖化。（所谓糖化就是把黄油块打散，并且和糖一起打匀即可，不用打得太发）
2，加蛋搅拌均匀。
3，加柠檬汁加盐
4，加面粉，奶粉，泡打粉，奶酪粉，成面团，揉成面团后，滚成圆柱型，放冰箱冷冻硬后拿出来切片。每片约30克。然后用桃心模具沾咖啡水印在饼干上。饼干放在涂了油的烤盘上，为了烤后颜色好看，可以在饼干上涂一层蛋黄液。入烤箱160度，15分钟（请根据自己烤箱的实际温度调节时间）。
4鲔鱼乳酪饼干
1.罐头鲔鱼沥油压碎，起司片切小块备用。
2.取一碗，将作法1鲔鱼、洋葱碎、青椒碎、西芹、黑胡椒、美乃滋混合备用。
3.饼干适量抹上作法2的鲔鱼酱，再放上作法1起司即可。
5乳酪核桃小饼干
1.核桃110克350度烤大约5-8分钟至金黄，并且闻到有香味就好了，凉后用擀面杖压碎
2.黄油和乳酪各120克，室温软化后打均匀，加入糖粉80克打至蓬松
3.低筋面粉140克加奶粉20克，盐少许拌匀，加入黄油乳酪混合物拌匀
4.加入碎核桃拌匀，搓成直径约2厘米的小球，310F烤25-28分钟就好
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