唯有美食不可辜负，想知道京酱肉丝捲饼怎样做好吃_京酱肉丝捲饼最正宗的做法如何做最好吃吗？赶紧备好材料和荡女三千奈我何一起来动手做做吧，1.葱洗净切丝；肉丝与所有腌料（香油除外）拌匀至入味，加入香油再次拌匀备用。2.锅中倒入油均匀加热，再放入作法1腌过的肉丝，以中火炒散至熟，放入葱丝拌匀后熄火，捞起沥干油分，即为京酱肉丝馅备用。
1羊肉卷饼
1.面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟
2.取出后，擀成长条
3.然后分成八份
4.每份都擀成20厘米左右的圆片
5.全部将圆片擀好
6.放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可
7.摊好的饼可以随意折叠
8.锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝
9.然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出
10.锅中另放油，加羊肉片
11.然后倒入料酒
12.再倒入生抽，炒好后取出
13.取一块薄饼，上面抹上甜面酱（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀）
14.再放上生菜
15.放上胡萝卜丝
16.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可
2羊肉卷饼
1.取面粉250克
2.加入150克热水
3.边加边搅拌成雪花状
4.待面粉不烫的时候揉成光滑的面团
5.盖湿布醒面半小时以上
6.醒好的面平均分成两份
7.取一份揉圆后搓成长条
8.分割成10等分
9.擀成包子皮大小。我的春饼比较小，大约20克一个面皮，可以根据自己喜欢的大小分割面团
10.取两张面皮，其中一张面上刷薄油
11.然后把另一张盖在抹油的那一面上
12.尽量擀薄擀圆，擀的时候要注意尽量一擀到底，不要像饺子皮那样过多的来回压
13.平底锅烧热后（不要过烫），放入面皮，盖上锅盖
14.烙一分钟左右至面皮中间鼓起来的时候翻面再烙一分钟即可
15.趁热把两张饼撕开
16.烙好的饼最好用干净的湿布盖上，保持湿度
3德州风味的辣肉酱卷饼
1 table spoon of shredded lettuce (1 大勺切碎的生菜丝)
1 table spoon of diced tomato (1大勺切碎的番茄)
1/2 table spoon of diced Jenapeno pepper(半勺切碎的墨西哥小辣椒)
1/2 table spoon of diced onion(半勺切碎的洋葱)
2 table spoon of shredded sharp chedar cheese(2 大勺刚擦出来的味道最烈的车打芝士丝)
1 table spoon mild salsa sauce (1大勺哨撒酱)
1 tea spoon hot sauce(optional) (一小勺墨西哥辣椒汁，又酸又辣，可选)
1 table spoon sour cream(optional)(一大勺酸奶油，可选)
1 piece totilla(1 张墨西哥薄饼，我是在超市买的用面粉做的，也有用玉米面做的)
1/2 tea spoon fresh lemon juice(半小勺新鲜柠檬汁)
煮肉酱的同时切洋葱粒(我都是先切一点，放到肉里然后再切剩下的)，番茄丁，辣椒和生菜碎丝，把半条SHARP CHEDAR CHEESE擦成碎丝，
等肉酱快煮好时，旁边再烧一个平底锅，抹点油后放面粉做的墨西哥卷饼(Totilla)，等底下沾了油后马上转一卷翻个面，小火等中间股起气泡了就拿起来 放到厨房吸水指上吸去余油.我总喜欢稍微煎一下，外面那层又脆又香里面还很软.不喜欢的人可以直接微波炉热了吃或蒸热也行.照片上的气泡已经瘪下去了.
另外就是要准备一些调味酱：Salsa Sauce(中辣的)，墨西哥的Jalapeño Chili Sauce(酸辣口味)，另外我发现老干妈辣豆豉加进去味道也不错，可惜LG不能吃这么辣的，每次看见老干妈系列产品都拿得远远的：)
然后就每样东西随意放一点，卷起来，很好吃.
这也是让LG多吃蔬菜的另一个办法.平时逼他吃蔬菜好
4缤纷鸡肉卷饼
1、菠菜洗净切段。
2、菠菜比较干，放进料理机的时候，再倒进50克的清水方便搅打，打得越细越好。
3、同样的，加入30克清水，将西红柿也打成汁。
4、然后先做菠菜面团：取160克的菠菜汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、3克细砂糖、2克盐都放在盆中混合。
5、揉成一个柔软的面团，然后盖上保鲜膜静置半个小时。
6、同样的配料，将160克西红柿汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、5克细砂糖、2克盐都放在盆中混合。
7、也揉成一个揉团的面团，盖保鲜膜静置半个小时。
8、这期间开始做鸡肉馅儿：胸脯肉切片，越薄越好，然后用黑胡椒和盐腌十分钟，腌好以后撒点淀粉抓匀。
9、洋葱切成圈状。
10、锅中放少量油，将鸡肉两面煎到金黄色即可。
11、锅中再放少许油，炒一下洋葱圈。
12、炒出香味后，放鸡肉炒一下，然后关火放凉备用。
13、菠菜面团取出，先搓成长条，可以撒点薄粉防粘。
14、将面团切成六分剂子。
15、取一个剂子，擀成薄于0.2厘米的圆薄片，粘的话可以撒点面粉。
16、电饼铛加热后，将面片平摊开始烙饼吧，因为面片擀的很薄了，所以十五秒左右就可以翻面，摊到两边都有金黄的糊状出现即可。
18、同样的方式，将西红柿面团也分6份擀平烙饼，这是擀平的样子。
19、铺到电饼铛上加热，这个饼不用加油，纯加热就可以了。
20、以西红柿味道的饼皮为例，平摊在案板上，然后铺上洗干净的生菜，淋上番茄酱。
21、铺上洋葱圈和适量的鸡肉，卷起来就可以吃啦！
5猪肉蔬菜卷饼
1猪绞肉置于碗内，加入腌料，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。
2卷心菜洗净，切成细条；姜切末，葱切成葱花。
3烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入卷心菜焯至变软，捞起过冷河沥干水。
4烧热2汤匙油，炒香姜末，倒入猪绞肉炒散成肉末。
5倒入卷心菜翻炒均匀，加入1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/2汤匙香油调味。
6将葱油饼铺于碟中，在三分之一处放入馅料。
7然后卷成饼状压紧，盛入剩余的馅料，即可上桌。
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