怎样做美味韭菜盒子好吃 怎么做美味韭菜盒子好吃,美食专栏汇集了美味韭菜盒子的食谱大全，让你先了解美味韭菜盒子，让你轻松学会美味韭菜盒子最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，1.面粉加水，活好后，醒面1-2个小时2.用油炒鸡蛋3.拌入葱，姜，加入韭菜，加入香油，鸡精，料酒，盐，4.面分成劲儿，每片擀薄，放大馅，对折封口，用碗边扣出弧形
1韭菜盒子
1.蛋打散成蛋液，加入盐、酱油、胡椒粉，入热油锅炒散至熟备用
2.冬粉入滚水中泡软、切小段，韭菜洗净、切小段，与蛋混合均匀，即为韭菜馅备用
3.以滚刀切法将烫面面糰分成4等份，每份60公克的小面糰，桿成圆扁状的面皮
4.面皮包入适量韭菜馅
5.面皮对摺成半圆形，将缝合处用手指捏紧，松弛20分钟
6.用碗将作法5多余的边切除
7.平底锅倒入油加热，因为中间火最旺，为了避免部分烧焦、部分未熟，盒子从锅边开始放起，以小火半煎半炸。油的份量视锅子大小，约淹至盒子的1/5高
8.煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可
2韭菜盒子
1.面粉加适量80度左右热水和成光滑面团，饧半个小时；（用热水和面口感会比较好，如果用冷水和的面做出来后将很硬。）
2.韭菜切碎、粉条用开水煮软切碎，鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净用刀切一下，加少许盐、鸡精、包子馅调料、香油，拌匀成馅料
3.将饧好的面揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成圆片，包入馅料，对边捏合，再捏出花边
4.锅中油热后，放入包好的韭菜盒子，小火煎成金黄至熟即可
3韭菜盒子
1.热水和面， 这样面软一些， 活好就放在保鲜袋里醒着
2.半斤韭菜切细碎
3.2个鸡蛋用油划散
4.10个大虾仁切小段
5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
6.把面做成一个个剂子， 擀好，根包子皮大小差不多， 比饺子皮略厚
7.在馅里加入2勺盐， 一点酱油，一点葱，拌匀
8.包好
9.平底锅用刷子刷一点油，加热
10.中小火煎盒子， 在表面可以刷一层油， 两面各煎2分钟就差不多了
4韭菜盒子
1、加热水，用筷子把面搅拌成块状后，再加一点冷水，放花生油，用手将面和成团，盖保鲜膜静置松弛20分钟。
2、将韭菜洗净切碎，猪肉剁碎。
3、粉丝用凉水泡软切小段，鸡蛋炒散后切碎。
4、锅内热油放虾皮炒至金黄色，再加入肉馅小火炒。
5、倒入生抽、老抽、白砂糖翻炒至上色，加入粉丝放凉备用。
6、将放凉炒过的材料：韭菜碎、鸡蛋碎加盐、味精、香油、花生油拌匀成馅。
7、将松弛好的面团搓成长条，切割成面剂后按扁。
8、擀成面皮后放入馅，将饼皮对折，并把收口捏紧。
9、由右向左折起花边，做成盒子。
10、电柄铛烧热抹一层油，放入韭菜盒子。
11、拿小块面，蘸油，再抹一遍在盒子表层，翻面煎至两面金黄即可。
5韭菜盒子
1.面粉加热水柔和成面团，盖上湿布醒20分钟
2.两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块（下锅后用筷子迅速搅散）
3.韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净，沥干，放入炒的鸡蛋碎，加盐和鸡精拌匀
4.最后加一小勺色拉油拌匀（防止出水）
5.醒好的面团揉匀成小剂子，取一块搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形
6.这样割出来的面皮就很圆了
7.放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边
8.对折，按紧边，然后用手在边上折出花边
9.平底锅蘸色拉油，在锅中抹遍，把做好的韭菜盒子平铺入锅
10.小火烙至两面金黄，即可
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