油豆腐粉丝牛腩汤的家常做法 油豆腐粉丝牛腩汤的做法大全,油豆腐粉丝牛腩汤怎么做？油豆腐粉丝牛腩汤怎么做好吃？油豆腐粉丝牛腩汤怎么做好吃又简单？刘仲凯0为您专业解答油豆腐粉丝牛腩汤怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；3.油豆腐对半切开；
1白菜豆腐粉丝汤
1、白菜、豆腐、姜洗净切片，粉丝泡软。
2、锅中放水，放上姜片、鱼丸煮开，放上豆腐、白菜、粉丝炖制片刻。
3、汤盆中放上香油、鸡精、盐。
4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。
2萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤
1、蛤蜊煮熟，把肉卸下来。
2、萝卜切丝，不要切得太细。
3、粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。
4、切葱姜蒜。
5、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水，再把粉丝放入锅中。
6、水煮开了，放入萝卜丝、蛤蜊肉煮5分钟，最后将豆腐切成块倒进锅中，同时加入适量的十三香、精盐，再煮十分钟。
7、最后加入鸡精调匀，关火。
8、出锅前再加点香油，最后盛入碗中，再加点香菜末即可。
3鸭血豆腐粉丝汤
1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；
2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；
3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
小诀窍
鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。
4海鲜豆腐粉丝汤
1、先放一点点油，爆葱姜，煎一下分开的螃蟹，有黄的一起煎，更香。
2、放水煮开，下豆腐，再煮开。
3、放泡好的粉丝，烧开撒葱花，加盐调味就可以了。
5清汤牛腩
1、牛腩加三倍水、沙姜放入炖盅。
2、炖三到四个小时后下盐调味即可吃用。汤鲜肉嫩，做法非常的简单！
小诀窍
有些朋友可能受不了燥热的，可以去掉姜加点萝卜。
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