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油豆腐粉丝牛腩汤怎样做好吃 油豆腐粉丝牛腩汤的做法

时间:2023-11-21 09:27:26

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1油豆腐细粉

1.细粉切两段泡水;百页皮放小苏打,泡温水至软,取出沥干,备用。

2.高汤煮开,放入油泡豆腐,以小火浸泡入味备用。

3.绞肉加入盐摔打至有黏性,放入姜末、葱末拌匀备用。

4.取一作法1的百页皮,铺上作法3的绞肉,捲成卷状即成百页肉捲(重复至绞肉用毕)。

5.将作法4的百页肉捲,放入蒸锅中蒸约10分钟后取出备用。

6.将粉丝放入沸水中烫熟,放在碗中,摆上作法2的泡豆腐、作法5的百页肉捲、榨菜丝、海苔丝。

7.取500cc作法6的高汤,加入鸡粉调味后,倒入作法6的碗中即可。

2蕃茄牛腩汤

1.牛腩切几大块,入冷水锅,水开后继续煮10分钟左右

2.焯过水的牛腩切小块,蕃茄去皮去蒂切小块

3.炒锅加油烧热,入姜片爆香后入牛腩翻炒片刻,再将牛腩转入砂锅加大半锅水烧开

4.转入砂锅的牛腩烧开后,加入蕃茄丁,少许冰糖和一勺白醋,再次煮开后转小火炖2个小时以上,出锅前半个小时加盐调味

3【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤

1,汤锅盛水烧开,水的多少自己掌握,喜欢喝汤的就多放点水也可以啊。

2,取另外一个小锅水烧开,牛腩飞水,水中起了浮沫之后在2分钟关火。

3,把牛腩捞起来放入准备好的汤锅中(步骤1),开始小火炖咯。

4,番茄切小块,要比牛腩的块小哦,然后放入微波炉专用碗中,倒入少量的油搅拌均匀,加盖放入微波炉中高火3分钟。

5,“叮”好之后,连汤汁带番茄一起倒入牛腩汤中,继续炖,直到牛腩变软,我今天炖了1个小时。

6,准备关火之前放入适量的盐和少量的蔬之鲜就可以了。

简单得步骤,美味的汤汤!

4冻豆腐炖粉丝

1、冻豆腐室温下解冻,直到能切开就行,切成2-3cm大小的块。

2、粉丝在水里泡软。

3、油烧热后,葱花炝锅,放入冻豆腐和白菜炒几分钟。

4、加水,放入粉丝和剩下的红烧肉(包括汤冻),水没过菜。

5、煮10-15分钟,直到水分吸干,再盖上锅盖焖几分钟即可。很入味~

5牛肉粉丝汤

1.淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净

2.另起一锅,加少量油,煸炒材料(2)至香,加入清水和材料(3)煮沸,放入洗

3.将冷水泡好的粉丝,加牛肉汤、咖喱粉煮沸,配以材料(5)即可上桌

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