怎样做椒盐猪排好吃 怎么做椒盐猪排好吃，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！w418947655专业为您介绍椒盐猪排的家常做法，椒盐猪排的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！猪排的两边用刀拍一下。两边撒上盐和胡椒粉，腌制20分钟。
1黑毛猪纸猪排
1.将猪腿肉洗净，沥干水分，切成薄片状，再用刀拍打出相同的厚度
2.将调味料均地撒在肉片上，腌制15分钟
3.将腌制的肉片均匀地沾裹上面粉
4.将鸡蛋打散成蛋液，将沾有面粉的肉片沾上蛋液
5.将沾上蛋液的肉片均匀地沾裹上面包糠，再用手轻轻按压
6.将肉片摊在油炸专用的钢网上，再用另一个钢网盖在肉片上方紧紧夹住肉片
7.在锅中倒入7分满的色拉油，加热至175度时，将作法6的肉片放入油锅中炸
8.待肉片两面炸至金黄且熟透可捞出，沥干油份，食用时配上猪排酱
2椒盐面拖虾
1.基围虾去头去肠线开背
2.面粉和生粉（1:1）混合
3.加入鸡蛋，水，孜然粉，盐，一点点糖，黄酒，白胡椒粉调成面糊
4.基围虾倒入面糊种挂糊上浆
5.沙拉油倒入油锅烧热，把基围虾放入锅中煎炸片刻
6.取出基围虾放置一边
7.锅中再次烧热油，将刚才的基围虾复炸一边
8.炸至酥脆的基围虾出锅前撒上椒盐，盛盘开吃
3烤猪排
1、猪排骨用热水清洗净；将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。
2、在排骨上刷上味料（多刷几遍）。
3、将排骨裹上保鲜膜，装入保鲜袋，放入冰箱腌一至两天。
4、烤盘里放入锡箔纸，将腌渍好的猪排取出后放锡箔纸上依次刷上味料、蜂蜜、调和油。将猪排用锡箔纸包好，放入烤箱。
5、烤箱用200度预感热约5分钟，再将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。
6、取出后再刷味料、蜂蜜、海鲜酱油。
7、将另一面朝上，放烤箱上层，上火180度烤10分钟。
8、取出，再刷味料、油，放入烤箱上层，上火180度10分钟。
9、响铃后取出，撒上葱段、辣椒段、熟白芝麻即成。
4炸猪排
1、里脊肉切成一公分厚片，拍打松软后用黑胡椒粉腌制30分钟。
2、然后将里脊肉片一片一片放鸡蛋液中浸泡一下，拿出，用面包糠裹上一层。这个过程反复两次。
3、再挨个放在食品袋中冷冻，方便日后取出。
4、将猪排放180油温中炸出。
5、西兰花焯水备用。
6、小片黄油放入锅内加热，放入大蒜粒、西兰花、胡萝卜、洋葱块，加入黑胡椒粉、少许盐翻炒装盘。
7、锅加热，放入一点黄油，放入玉米粒、洋葱碎、胡萝卜碎翻炒。
8、加入少许番茄酱、猪排酱稀释后关火备用。
9、将猪排、蔬菜配料装盘，用橙子片、炒出的蔬菜、南瓜片点缀，最后倒入酱汁大功告成。
5椒盐平菇
1、平菇撕成条、洗净、晾干水分待用。
2、碗中加入面粉，打入鸡蛋搅匀。
3、油温5成热，平菇裹上步骤（2）下锅，炸至金黄色，捞出。
4、撒上椒盐粉，拌匀即可。
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