不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天被动还击123给大家介绍下猪心当归汤最正宗的做法,猪心当归汤怎样做怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3.大蒜去皮洗净。4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
1当归鸡汤
1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
2、把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟就可以了。
小诀窍
1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根；
2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇；
3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味~~
2当归黄芪鸡汤
先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
3当归煲虱目鱼汤
1.虱目鱼洗净，切成5大块；所有中药以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一汤锅，放入水1800cc与除枸杞外的其余材料，以小火煮约15分钟。
3.将作法1的虱目鱼块放入作法2的汤锅中，以小火续煮约20分钟。
4.将枸杞、米酒加入作法3中，再煮约5分钟后，起锅前以盐调味即可。
4茶树菇猪心汤
1、猪心切开去除里面血块洗净切片。
2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。
3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。
材料替换
猪心用鳝鱼替换，称茶树菇鳝片汤。
口味变化
调料中不用酱油，用红油，称为红油猪心汤。
5莲子猪心汤
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
点击查看全文
