最正宗鸡蛋糕点面团做法，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，Q____398717315当然也不例外，所以带来了鸡蛋糕点面团让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.将黄油和150毫升水在平底锅里用小火加热溶化黄油，然后煮开。2.水一开就端开锅，并一次性迅速将面粉倒进去， 用木勺打散直到各种配料充分融合形成一个均匀的面团。
1清明拜拜〜糕点〜 饭锅蛋糕
蛋糕粉和鸡蛋和糖打至松白，饭锅预热然后下牛油煮溶备用。牛油和pandan汁加进粉浆搅拌均匀。再把粉浆分为二，一部份加上巧克力香精另外一部份就是pandan味了。把一匙的pandan味放进饭锅，再把一匙的巧克力味加进如此类推。饭锅按上cake键烘45分钟就大功告成了。（别忘了饭锅内一定要涂上牛油）
2鸡蛋糕
1.)材料1打发，至成为细緻光滑的泡沫。
2.)材料2过筛后加入拌匀，随后亦加熔化奶油加入拌匀。
3.)将牛奶加入拌匀后，再加入香草精拌匀。
4.)烤盘先以小火加温预热，以刷子刷上一层薄油后，再倒入1大匙的面煳，烤至可以翻动时，再以牙签将之挑动翻转至另一面，烤至有弹性即可。
3鸡蛋糕
1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。
2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉和鲜奶混合搅拌均匀。
3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。
4.将鸡蛋糕烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满，烤至外观呈现金黄色即可。
4鸡蛋糕
1）先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。
2）将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。
3）将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盘中即成。
小诀窍
蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹，下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中。
5鸡蛋糕
1.模型刷油撒粉或放上小纸模备用。
2.将牛奶及色拉油放在同一容器中备用。
3.全蛋加入细砂糖及盐，用搅拌器搅匀。
4.同时筛入低粉、泡打粉及奶粉并加入SP乳化剂，用搅拌器以慢速至快速的方法搅拌呈乳白色的面糊状。
5.将搅拌速度放慢的同时，边倒入作法2的所有材料，边搅拌呈均匀的面糊状。
6.将面糊盖上保鲜膜，在室温下静置10分钟左右。
7.将面糊装入裱花袋，挤入模型约八分满。
8.烤箱预热180℃，12~15分左右。。
小诀窍
1.静置后的面糊，成品的组织较细密。
2.如果想吃红枣口味的，可以将牛奶换成枣泥，味道也很好呢。。
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