无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，假如你说Max给大家分享韩式辣炒年糕的做法,韩式辣炒年糕最正宗做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状2.洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段3.将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用
1韩式辣炒年糕
1.青椒切丝，胡萝卜切片，圆葱切丝，年糕煮好备用。
2.锅中放少许底油，待油热后倒入辣酱，待酱汁起泡后放入煮好的年糕翻炒均匀。
3.放入青椒丝、圆葱丝、胡萝卜片继续翻炒，待汤汁粘稠后加鸡精就OK啦！
2韩式辣炒年糕
1、年糕拆开包装，弄散，清水冲洗一下。
2、蒜切片，姜切末，入炒锅热油爆香，下入韩式辣白菜，略炒一下出锅。
3、炒锅放油，爆香蒜片，下入韩式辣酱，加水烧开。
4、倒入年糕，大火烧开，转小火再烧5分钟。
5、倒入炒过的辣白菜，翻炒几下，加入适量盐、白糖，装盘出锅。
3韩式辣炒年糕
1.先将年糕条先用热水稍泡软.
2.热锅下油，油量稍多。将牛肉丝放入锅中过油变色后捞起备用。
3.重起油锅，下蒜末葱白段爆香，白菜丝炒软后（或泡菜）加入韩式辣椒酱，再倒入适量的水（约一杯）。
4.继续煮到滚，接着放入年糕，改开小火，加入牛肉丝，一直煮到汤汁收至浓稠，年糕熟透入味，再加上青葱段翻炒均匀起锅。
4韩式辣炒年糕
1>中锅加入半锅冷水，放入年糕条，中火烧开后关火捞出备用；（捞出前可用手试一下年糕已经稍软即熟即可）
2>起炒锅加素油烧热。下圆葱炒软出香味后，下韩国红辣椒酱，拌炒几下后下辣白菜接着拌炒数下，再加入煮后稍软的年糕条拌炒，加入鸡汤or 清水，大火拌炒至汤汁收尽即可出锅装盘。
5韩式辣炒年糕
1.首先准备韩国辣酱，年糕用细长条的年糕就可以，一煮就会变大，要是买那种太胖的，就不容易入味了。
2.洋葱切细条，胡萝卜切丝，韭菜切段，鱿鱼须也切段。其实鱿鱼放不放都没啥，只是料丰富一些而已，我那天也做了没放的，味道依然很好，关键是酱的味道要好。
3.煮上开水，水开后放适量的盐和油，然后放入年糕，年糕要改刀切小段。
4.煮年糕的时候，就可以热炒锅，少许油先把萝卜丝炒软，这样萝卜的营养才能出来，然后炒洋葱丝，洋葱丝也炒软。
5.这个时候，年糕大概煮了5分钟左右，非常胖了，就可以捞出来进炒锅了，一起翻炒几下，然后倒入一些煮年糕的水，稍微能没着年糕，然后放辣酱，拌匀，咕嘟一会。咕嘟的时候要经常翻翻，避免年糕粘锅。
6.到汤收到一半的时候，放入鱿鱼须，然后继续翻啊翻，鱿鱼须熟了之后，放韭菜，韭菜熟得快，再翻几下就熟了，就可以开吃啦！
7.喜欢吃辣的话，可以再添些辣椒粉，或者放些包菜也不错。
8.盐就不用额外再放了，煮年糕的时候放盐就已经让年糕有一些味道了，辣酱也会咸，所以不需要再多的盐了。吃吧~
小诀窍
盐就不用额外再放了，煮年糕的时候放盐就已经让年糕有一些味道了，辣酱也会咸，所以不需要再多的盐了。吃吧~
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