怎么做胭脂杨梅酒好吃_胭脂杨梅酒的做法,胭脂杨梅酒怎么做？胭脂杨梅酒怎么做好吃？胭脂杨梅酒怎么做好吃又简单？八角茴香听雨为您专业解答胭脂杨梅酒怎么做好吃有简单等海量精品内容。1杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。2把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好
1杨梅酒烧排骨
1、排骨清洗干净，建议多换几次水，直到清洗排骨的水比较清澈，捞出放在容器内，加入杨梅酒浸泡两个小时。
2、冷水下锅，放排骨煮，撇出其中血沫，开水洗净后捞出备用。要用开水清洗排骨，用冷水洗的话排骨就不容易烂了。
3、烧热锅，锅中放油和少许糖，炒成糖色，建议用小火炒别炒糊了，炒糊了就苦了。
4、炒到深褐色的时候加开水放入排骨，加葱、姜、卤味包（花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香）、加四小勺海天黄豆酱大火烧开后转入高压锅40分钟即可。
2胭脂杨梅酒
1杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。
2把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好
小诀窍
1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒，酒尽量买好一些的
2冰糖建议用多晶冰糖，我觉得单晶冰糖不如多晶冰糖清甜。单晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有卖，包装上有注明的。我的博文这里也有介绍过的。
3制作过程不能沾到油
3胭脂红酸甜杨梅水
1.先将杨梅用清水冲洗2遍，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡30分钟，再用清水反复冲洗数次后沥干
2.锅中坐水，杨梅放入小火熬煮30分钟，期间可以用勺子将杨梅碾碎，煮出来的味道更浓。喝时过滤果肉，并调入冰糖即可
4杨梅酒
1.杨梅洗净，用淡盐水浸泡10分钟
2.放在阳台沥干水份
3.一定要沥干哦，不然酒会坏掉的
4.准备冰糖九江双蒸
5.放杨梅，放冰糖，九江双蒸浸过面这瓶颜色比较深，是用白兰地泡的
6.个月之后即可开瓶，心急的一周就可以喝了
5杨梅酒
1、杨梅用淡盐水略浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干；
2、将杨梅放入瓶中，撒上冰糖；
3、倒入白酒，白酒要略没过杨梅，将瓶子密封好，略摇匀后置放在阴凉处保存；
4、15天后可开瓶饮用，杨梅就不适合食用了。
5、喝时可配合汽水，冰块等，增加风味，或直接饮用。
小诀窍
1、用来做杨梅酒的白酒建议中清香型的高度白酒，也可以用白兰地，朗姆酒代替白酒制作杨梅酒。
2、冰糖的用量比较随意，但不宜太多。如果不喜欢甜味，也可以不加糖。
3、杨梅一定要晾干水分，瓶子也要晾干，瓶中不能混入生水，否则杨梅酒容易变质，泡在里面的杨梅也容易腐烂。
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