其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下怎么做咖喱鱼片 咖喱鱼片做法做法教程，一起来看看吧，1.鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用2.炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油3.炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
1咖喱鱼片
1：我这用的是千岛湖的有机胖头鱼，鱼的背脊肉切成片，用料酒生粉酱一下
2：各种配料切成小丁
3：热锅下油，烧七成热，加入姜蒜辣椒，炸出香味，加入酱好的鱼片，记得翻滚要小心点，鱼片很嫩的哦，容易碎，待鱼片熟了，加入咖喱酱，味精，白糖少许，葱花，起锅！
2虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
1.1.我用的是德清源的鸡蛋，比较均匀，超市买的也干净。2.蒸蛋器内倒入适量的水。3.在鸡蛋大头的一方扎个小孔，盖上盖子蒸熟。
2.4.准备的材料，土豆切大一点的丁，熟鸡蛋剥掉壳，鱼丸化冰，鸡胸切丁倒入少许盐，白胡椒粉，生粉，料酒腌制15分钟。 5.锅中倒入适量的油，先把鸡丁过油炒变色捞出备用，再点锅倒少量油，煸炒一下土豆
3.6.然后下入鱼丸大火翻炒，在下入之前炒过的鸡肉翻炒均匀。7.倒入适量的鸡汤（水）稍事略煮一会后。8.小火放入咖喱块，把咖喱块煮化。
4.9.大火翻炒后不用放任何调料出锅。如果放的水稍多，可以大火多炒一会，把水分炒干。
3咖哩鱼蛋片
1.取一油锅，加入牛油热锅后，再加入咖哩粉转大火将它炒至变金黄色。
2.继续加入高汤煮开后，放入椰浆、奶油、盐、糖一起煮开后备用，即为咖哩酱汁。
3.拿起竹签，先串上一个鱼蛋后再串上一片鱼片，反覆动作再做一次。
4.最后在鱼蛋片上淋上作法2的咖哩酱汁即可。
4养生咖喱鱼片
1、鱼片片薄，加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。
2、胡萝卜切片，木耳、西兰花洗净改成小块，葱、姜、蒜切碎。
3、锅中热油，放鱼片煸至挺身盛出备用。
4、锅中补油加热，放葱、姜、咖喱粉炒香。
5、放入胡萝卜、木耳、西兰花翻炒，淋料酒炒匀，加适量水煮沸。
6、加鱼片翻炒至熟，放蒜末、盐，炒匀出锅。
小诀窍
如果买鲜鱼自己做鱼片，味道会更好。
5咖哩炒鱼片
1.鱼肚档切成鱼片后均匀沾上地瓜粉，放入150℃油锅中炸约1分钟呈金黄色后，捞出备用。
2.甜椒、青椒切丝，备用；洋葱切成丝，备用。
3.另热一锅。将洋葱丝与咖哩粉、白糖、盐、香菇精、椰浆一起放入锅中爆炒出香味。
4.再将水及作法1炸好的鱼片，放入锅中与作法3的爆香料一同烧2分钟入味。
5.最后再放入小黄瓜与甜椒片，拌炒一下后，以太白粉水芶薄芡，即可以装盘完成。
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