冻豆腐怎样吃最好 冻豆腐的做法，冻豆腐怎样吃最好 冻豆腐的做法做法图解？色香味俱全冻豆腐怎样吃最好 冻豆腐的做法来啦！今天我就教大家来做这道简单易学的冻豆腐怎样吃最好 冻豆腐的做法，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如我。
1冻豆腐炖鲢鱼怎么做好吃
豆腐炖鲢鱼怎么做好吃呢?大家都知道冻豆腐炖鲢鱼是一道非常美味的菜肴，具有汤鲜清澈，开胃爽口等特点，别看它简单的做法，但是只要把它做好的话，绝对会让您有意想不到的美味效果。
冻豆腐炖鲢鱼材料:
冻豆腐，鲢鱼头笋干，薏米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，料酒
冻豆腐炖鲢鱼做法:
1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米;
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。
2介绍一道冻豆腐排骨汤的做法
不少人都知道豆腐里面的营养很丰富，但是很多人认为冻豆腐就没有那么多的营养了，因为在冷冻的过程当中，把营养都蒸发了。其实这是不对的，冻豆腐的营养价值也很佳。今天，给大家介绍一道冻豆腐排骨汤。
冻豆腐排骨汤的材料：冻豆腐 猪排骨 海带结 香葱 老姜 调料：盐
冻豆腐排骨汤做法：
1.冻豆腐化冻后切成3cm见方的大块。香葱打结。老姜拍破。猪排骨洗净剁成小块备用。海带结洗净备用。
2.排骨放入煮锅，加入足量冷水，大火煮至沸腾，继续煮2分钟后捞出排骨洗净，锅中的汤水弃之不用。
3.大火烧开砂锅中的水，放入香葱结、老姜和排骨，再次烧开后加盖小火焖煮1小时。
4.锅中加入海带结，继续加盖小火焖煮40分钟。调入盐后加入冻豆腐，焖煮20分钟即可。
这道冻豆腐排骨汤的做法你会了吗?豆腐是受大家喜爱的食物之一，它的营养价值不但非常高，而且通过不同的做法，还可以对身体有着很好的保护与治疗作用。
3冻豆腐怎么吃减肥
生活中有很多食物，你吃越多越容易导致肥胖，但是也有些食物你吃多了不但不会肥胖，而且还有减肥的功效，我们下文就来探讨一下吃冻豆腐是否可以减肥，我们先了解一下什么是冻豆腐呢，冻豆腐就是采用了新鲜的豆腐，通过冷冻的方法做成的，冻豆腐弹性很好，而且营养非常丰富。
冻豆腐不但非常好吃，而且冻豆腐还有很好的食疗效果呢，我们可以从冻豆腐身上获得丰富的蛋白质，和氨基酸，冻豆腐能够保护我们的血液，防止动脉硬化，冻豆腐能降低我们的血脂，防止心脏疾病。
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。[2]
6.豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
7.豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经;益气和中，用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症;清热解毒，用于硫磺、烧酒中毒。
上文我们介绍了什么是冻豆腐，我们知道冻豆腐的营养非常的丰富，我们常吃冻豆腐能补充身体的蛋白质和氨基酸，冻豆腐能起到病后调养的功效，而且冻豆腐有减肥的作用，所以想要减肥的朋友可以多吃冻豆腐。
4冻豆腐咸菜木耳豆芽汤
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的制作材料：
主料：酸白菜320克,黄豆芽320克,冻豆腐250克,木耳(干)100克
调料：香菜10克,姜5克,盐4克,胡椒粉3克
教您冻豆腐咸菜木耳豆芽汤怎么做，如何做冻豆腐咸菜木耳豆芽汤才好吃
1. 芫荽(香菜)洗净，切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净，揸干水切碎。
2. 木耳浸发大，洗净后摘成小朵，煮开片刻，捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻，洗净挤干水并切件。
3. 烧热锅，下油爆香姜，下大豆芽菜炒软铲起。水煲开，放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开，慢火煲20分钟后，下盐及胡椒粉调味，放下芫荽即可。
功效：
开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维
小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
5冻豆腐的营养成分都有哪些
冻豆腐是一种很好吃的食品，它是由新鲜豆腐经过冷冻处理形成的，保留了新鲜豆腐的很多营养。下面大家一起来看看冻豆腐的营养成分都有哪些。
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
2. 豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。
3. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。
4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。
5. 此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
每100克冻豆腐所含营养素如下：热量 (81.00千卡) ·蛋白质 (8.10克) ·脂肪 (3.70克) ·碳水化合物 (4.20克) ·膳食纤维 (0.40克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黄素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·维生素E (2.71毫克) ·钙 (164.00毫克) ·磷 (119.00毫克) ·钾 (125.00毫克) ·钠 (7.20毫克) ·镁 (27.00毫克) ·铁 (1.90毫克) ·锌 (1.11毫克) ·硒 (2.30微克) ·铜 (0.27毫克) ·锰 (0.47毫克)。
冻豆腐的营养成分这么多，几乎和新鲜豆腐的营养没有什么区别，但是比新鲜豆腐跟方便存储，所以现在买冻豆腐的人越来越多也就不足为怪了。
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