今天早上做早餐的时候，居然发现厨房里面还有半袋面粉没有用，瞧我这记性，儿子上周一直嚷嚷着要吃花卷，马上快到周末了，刚好可以为儿子做一顿美味的花卷，但是一般人们做花卷都是放一些调料，直接做成花卷蒸一下就出锅了，今天小编给大家来解锁花卷新吃法，儿子一次能吃3个，松软白嫩，好看又美味，一定不能错过哦！
想必大家做的花卷都是跟长辈们学习的，按照以前的做法，只需要简单的配料，就可以出锅，但是小编今天给大家带来了花卷，面粉和牛奶以及肉松调和在一起，吃起来不仅有奶香味道，还可以把牛奶的营养吸收，比传统的花卷好吃10倍，周围邻居也经常吃我做的话花卷，吃完一直夸做的香。这款花卷做起来简单，吃起来真是让人停不住口，做早餐做午餐和晚饭都很合适那么小编今天就把自制的详细步骤告诉大家，一起来学习一下吧！
花卷
所需食材：200克面粉、150毫升、牛奶4克、酵母6克、盐30克、肉松少许、葱花少许。
做法与步骤：
1、把酵母倒入牛奶里搅拌均匀，再倒入面里，用筷子搅拌。
2、用手揉成面团，盖上湿布饧面。
3、30分钟后拿出来再揉均匀，盖上湿布发酵，等面发到1.5倍大就可以拿出来做花卷了。
4、面板撒上干面，把面团揉匀，擀成大约35X45公分的长方形面皮。
5、刷油，撒盐，撒葱花和肉松。
6、叠三折，用筷子在中间压出一条痕。
7、把筷子放在底下，左手抓住花卷坯的两头，筷子顺时针转一下，花卷就做好了。
8、35-40度温水上锅继续发酵25分钟。
9、大火上汽后转中火蒸12分钟，花卷就做好了。
小贴士：
1、如果没有蒸箱的话，也可以直接用蒸锅来做。它们做出来的时间都是一样的。
2、大家发酵面时不要固定时间，时间并不是绝对的，面团只要发酵到原先的2倍大即可。
3、做完的时候，花卷表面可以加一些猪油或者食用油，可以让花卷表面更光亮平滑，家里没有猪油的话，可以不放，用食用油代替也可以。
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