随着国内新冠肺炎疫情防控形势逐步向好，深圳中小学开学逐步提上日程。4月27日，深圳初三、高三学生正式返校上课，在新冠肺炎疫情形势下，如何确保学生在校吃得安心放心，成为不少家长关注的问题。
对此，深圳市市场监管局早作部署，积极行动，早在4月初，各辖区局已对辖区内学校食堂及学校周边开展全方位、全覆盖的食品安全检查工作，确保师生就餐环境、就餐场所做好清洁消杀，有关单位落实食品索证索票制度，供餐标准及流程符合食品安全管理及疫情防控有关要求，供餐人员健康情况及从业资质“有证可寻”，同时借助“互联网+明厨亮灶”工程开展智慧化监管工作，保证学校及供餐单位落实主体责任，并多次与有关部门召开专题会议，研究落实学生返校后采取分餐及错峰就餐等方式，切实保障广大师生在校期间就餐安全。
福田：约谈校方 全力保障学生开学每一餐
高三初三学生返校当日，福田市场监管局正式启动“开学第一餐”食品安全护航行动，组织召开视频会，对学生返校复课食品安全专项工作进行再部署。随后，福田监管局有关负责人来到香蜜湖辖区明德实验学校（香蜜校区），约谈学校校长及食品安全负责人，督促学校落实食品安全主体责任，指导学校按照“互联网+明厨亮灶”智慧化监管工作要求进行注册和自查，为广大复学复课师生食品安全保驾护航。
罗湖：开展空中食安课堂 校园食品安全落实到岗
早在3月31日，罗湖市场监管局已开始为学生返校食品安全工作做准备。组织全区学校（幼儿园）食品安全管理员和从业人员开展空中食安课堂——“校园餐饮食品安全防疫工作专题线上培训”，以视频直播形式，对学校食堂负责人、从业人员、校外配餐企业、市场监管各级监管人员及教育部门相关负责人进行培训，为返校做好充分准备，全区223所学校参加课堂培训。
盐田：加强食安检测 做好“线上巡查”
连日来，盐田市场监管局对返校学校及校园周边食品安全开展专项检查，提前安排持有CMA认证的检测机构在开学前对所有学校及幼儿园食堂的原料、成品、餐具进行致病菌、菌落总数定量抽样检测；同时对所有学校开展原材料、餐具快速检测。此外，盐田区48家学校食堂全部完成“互联网+明厨亮灶”工程，并接入智慧巡检系统，监管人员通过智能巡检系统，每月对已迎来返校学生的学校食堂至少开展2次“线上巡查”。
南山： 未雨绸缪+全方位检查 全力保障校园食品安全
在学校正式开学前，南山市场监管局就提前下发《南山市场监管局关于开展学校校园及周边食品安全专项检查工作的通知》，并制作“学生返校学校食品安全监管检查要点”供执法人员在检查中使用，与此同时，联合区教育局等部门成立检查组，由南山市场监管局食药总监陈国进带队对对南山区54所学校进行全覆盖检查。此外，南山市场监管局还利用“互联网+明厨亮灶”系统平台进行每日巡查，并引导学生家长代表参与监督。
宝安：严厉整顿校园周边食品安全问题
宝安市场监管局着重从风险防控、安全监管、校园食安知识科普三方面着手，为保障返校后的校园食品安全及疫情防控工作作出努力。除加大对学校的检查监管外，宝安市场监管局还对学校周边的无证照经营与学校周边的“五毛食品”进行了打击和清理，并同时开展“学校食品安全”检察公益诉讼专项监督活动，消除校园食品安全隐患。在风险防控的同时，宝安市场监管局向师生及家长普及宣传食品安全知识，开展食安互动活动，加大对食品安全的宣传力度。
龙岗：开展“回头查”专项行动 食安工作常抓不懈
目前，龙岗市场监管局已完成对全区108家首批迎来学生返校的学校全面检查，受检学校均符合开学要求。在开学一个月内，龙岗市场监管局将开展 “回头查”专项行动，按照“四不两直”和随机抽查的方式对全区的部分学校食堂、学生集体用餐配送单位开展联合飞行检查，并要求各街道联合检查组对本街道辖区内的学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位实现全覆盖检查。此外，执行学校食堂的“互联网+明厨亮灶”智慧巡检任务4次，累计目标巡查学校食堂146家次，已巡检抓拍学校食堂70家次。
龙华：“无接触打餐” 保障学生用餐安全
4月27日-28日，龙华市场监管局副局长廖远清率队检查复课学校的食堂供餐及防疫情况。现场随机抽检深圳第二外国语学校、诺德安达双语学校、展华实验学校、观澜第二中学等学校。要求辖区学校做到错峰就餐、同向错位、相隔一米，并在执法员指导下开展“无接触打餐”。同时学校也向学生开展防疫知识宣传，在食堂及教室门口配备免洗洗手液，鼓励职工打包回办公室就餐。
坪山：组织食安志愿者在校园周边进行全方位检查
早在4月20日，坪山市场监管局已完成对全区开办有高三、初三年级的17所学校食堂的疫情防控及食品安全专项检查工作。4月21至24日，坪山市场监管局组织招募食药安全志愿者，对17所学校周边的餐饮单位，小卖部，小便利店等商超进行疫情防控措施及食品安全隐患进行排查，共排查餐饮27家，小卖部25家，发现过期食品55批次，对发现的问题均通知辖区监管所进行核查处置。
光明：全覆盖检查和食品安全培训相结合
在学生返校前，光明市场监管局已开展学校及其周边食品安全监管专项工作，并召开食品安全相关培训会。执法人员在学校周边共检查食品经营主体75家，暂未发现销售不合格食品的违法行为。4月以来，光明市场监管局陆续对辖区内光明中学、凤凰学校、公明中学、李松蓢学校以及光明区高级中学等5所首批返校学校的学校食堂进行了全面检查，均未发现食品安全问题及隐患。
大鹏新区：食安检查覆盖校园周边200米
早在4月20日，大鹏市场监管局食药安办已组织开展为期一周的复学前校园及其周边餐饮食品专项抽检工作，以各学校为中心，辐射周边200米以内的餐饮服务单位，重点选取快餐店、小吃店等餐饮服务单位为重点抽检对象。截止到4月24日，对大鹏华侨城中学、葵涌中学及南澳中学等7所学校及其周边共40家餐饮单位进行专项抽检，共抽检110批次，其中种植类105批次，畜禽类2批次，水产类3批次，暂未发现不合格的食品。
深汕合作区：落实 “三个一” 全力保障校园食品安全
深圳合作区共有5家学校在第一阶段开学，4月以来，市市场监管局深汕局对这五所中学及周边食品经营单位开展地毯式检查，对鹅埠镇松正学校开展“量化式”全面“体检”。 返校前一周，深汕局提前部署，组织召开“校园一把手”食品安全工作会议，强调各学校做到“三个一”，即开展一次自查自纠，组织一次培训宣传，进行一次应急演练，全力保障学校师生食品安全。学生返校当天，深汕市场监管局在学校组织开展现场检查、校内科普等学食品安全系列行动，筑牢学校食品安全防线，全力保障师生返校复课用餐安全。
【来源：晶报】
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