怎么做亚叁咖喱鱼头好吃 最正宗亚叁咖喱鱼头的做法怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，成文在方来给大家讲解怎么做亚叁咖喱鱼头好吃 最正宗亚叁咖喱鱼头的做法做法教程。成文在方图钉分享本道菜具体步骤鱼头清理干净，斩块，拍上粟粉略煎，捞出沥油。 小红葱、蒜头和南姜去皮舂烂，香茅拍扁。
1咖哩鱼头
1) 将马铃薯，茄子，洋角豆和菜豆用烧油微炸一下.
2) 烧热适量的油炒香香料， 加入适量的清水和其它材料除了鱼头，
红蕃茄和腐皮
3) 盖锅煮15分钟后， 加入鱼头， 红蕃茄， 咖哩叶在煮10分钟，
放调味料和椰浆煮沸即可，在吃的时候才放下炸好的豆腐皮
2双椒鱼头
1、洗净所有材料，红辣椒和野山椒泡椒分别切碎，葱切葱花，蒜切碎，葱切碎。
2、把葱白部分、蒜蓉和姜蓉一分为二，分别加入小辣椒和泡椒，再分别剁均匀。
3、鱼头放在蒸盘上，加入酒、盐和鸡精，把鱼头里里外外抹均匀。
4、把泡椒剁椒铺在半个鱼头上，再把红剁椒铺在另一半鱼头上。
5、锅里放水大火烧开，把鱼头放进锅里隔水蒸8分钟。
6、取出鱼头，撒上葱花。
7、热锅下油烧热至冒青烟，浇在鱼头上即可。
3双色鱼头
1、鱼头洗净，从中间切待用
2、盘低放姜丝、葱丝，放入鱼头、在上面加入蒜末、葱末、少许鸡精。
3、把剁辣椒放在鱼头上，倒入少许料酒。
4、放入蒸烤炉选择250度蒸烤25分钟即可
4咖哩鱼头
1.把鱼头用清水洗净后沥干水分，将蒜仁切成细碎状。
2.取锅烧热后加入少许沙拉油，转小火爆香姜末与作法1的蒜末，再将鱼头及所有调味料加入，并转小火煮约5分钟至汤汁收干即可。
5鱼头咖哩汁
1.取一炸锅，放入约可1/2锅的油量，烧热，放入鱼头以中火略炸一下即捞起沥干油脂备用。
2.另热一锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎炒香，加入酱油、蚝油、辣椒酱、米酒煮约3分钟后，再加入姜黄粉、咖哩粉拌炒均匀约2分钟。
3.将鱼高汤、椰奶、炸好的鱼头放入作法2中续煮约10分钟，加入白胡椒粉、糖、调味，再以太白粉水芶薄芡，最后在熄火前加入青葱珠、芹菜珠、香菜碎即可。
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