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培根蘑菇早餐蛋饼的做法 最正宗培根蘑菇早餐蛋饼的做法

时间:2021-11-16 22:33:55

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培根蘑菇早餐蛋饼的做法 最正宗培根蘑菇早餐蛋饼的做法

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1早餐鸡蛋饼

1、面粉调成糊状,胡萝卜洗净切丝,葱切碎。

2、在面粉糊中,放入盐、一个鸡蛋、胡萝卜丝、葱花拌匀即可。

3、平底锅中放油,倒入一勺面糊,等面糊成型变色,翻面再烙至微黄即可。

2早餐鸡蛋饼

1.鸡蛋打入碗中,加入适量的温水,搅拌开。

2.把所有的原调料加在蛋液里,搅拌开备用。

3.把大虾切碎。

4.热锅中放少许油,小火放入虾肉炒熟。

5.加入蛋液里,拌匀。

6.锅中加入少许油,下入混合好的蛋液,小火摊成蛋饼即可。

3美式培根煎蛋饼Omelet

1.鸡蛋加盐和胡椒打散。

2.开中火放上平底煎锅,加入黄油待溶化后倒入蛋液,等蛋液成型后,转小火,不要搅拌。培根切大片,乳酪擦丝。

3.2-3分钟后 在一边摆上培根,干乳酪丝,和切碎的百里香和parsley。

4.等待乳酪融化再小火半分钟,用铲子掀起另外一边盖住培根等,再用小火稍微煎一下,等到中间完全熟透就可以出锅了。

4美味早餐鸡蛋饼

1、鸡蛋打散,加入葱末、牛奶、面粉、番茄酱、盐和胡椒搅拌均匀(面糊是较稀的那种)

2、在平底锅上放一小块黄油,把模具放在锅中间,让黄油不要流出模具(我买的就是很简单的圆型模具)

3、用汤勺舀出鸡蛋糊倒进模具里,大概1厘米厚比较好。小火,加盖,焖一会儿大概一分钟。

4、晃动模具,发现底部已经成型后则可用刀按着模具边切一圈,然后去除模具,翻面再煎一分钟,用牙签插进入发现里面也是固态就可以起锅了。

小诀窍

1、番茄酱可以不提前加在蛋糊里,最后挤在蛋饼上也可以。

2、其实我用的不是葱花而是一种叫basil的植物叶子,通常它会放在意大利面里。这款香料味道很浓郁,所以要加些番茄酱来互补一下。

3、一定要用小火加盖焖,这样才容易定型,煎的时候不能急。

4、每煎一个就要重新加一次黄油哦!

5奶油菠菜蘑菇西式蛋饼

1、在煎锅中倒入橄榄油预热,将大蒜切碎与蘑菇一同倒入油锅中,中高火煎大约3-5分钟。

2、直到蘑菇开始变软,加入菠菜继续煎1分钟左右。

3、撒上胡椒和奶油,起锅装盘备用。

4、在另一个碗中,将鸡蛋打碎和奶油搅拌均匀至光滑。

5、在一个中型平底煎锅中加入黄油,待黄油软化,倒入鸡蛋汁。

6、中火加热,待鸡蛋汁凝固不再流动时,可将蛋饼移至盘中。

7、铺上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊奶酪,将Omelette折叠一下。奶油蘑菇菠菜西式煎蛋Omelette,done!

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